背景画で有名な方を調べるとわかりますが
絵の学校通った人ほとんどいませんよ
背景画に限らないですけどね

適当にブラシ素材とフリー写真組み合わせればそれっぽくなるよ
フォトバッシュなら楽なのでは

世界遺産や世界の建築物を写した写真集が参考になりますよ。世界各地を紹介する映像でもいいと思います。
資料を元に「ここにはこういう物があったらいいな」を詰め込んで工夫すると、それっぽくなると思います。
背景メインのイラストを拝見しても(実際にここの道を人が歩けるか…等)合理性ではなく、あくまで「自分が観てみたいもの、行ってみたい世界」を再現をしている様に見えました。

やりようはいくらでもあります。応援しています。

よー清水さんのファンタジー背景の描き方という本があります
すごくいいですよオススメ

厚塗りと空気遠近法だけ身につければそれっぽくなりますよ！