断然、三人称です。
といっても三人称固定視点なので、すぐに一人称へも移行できる…と思いきや、そうはいかないんですよね、なぜか。
この話は一人称の方が合いそうだと思っても、書こうとするとこれは主人公の知り得る情報なのか！？とか悩み始めて混乱し不自然になってしまい、結局もとの三人称固定視点に戻ります。トピ主さんと真逆ですね。

ちなみに読む方は一人称も三人称もどっちも読みます。読み慣れている商業作家の本はどっちかというと一人称が多いくらいなので、なぜこうなったのかは謎です。

一人称の方が楽ー！！！です。
三人称はどうしてもそれでないと書けないものしか使わないです。心の声が多くて、括弧書きに違和感があるので一人称になりがちです。

前ジャンルは三人称神視点でしたが、今はもっぱら一人称です。
頭を使うのは三人称だけど、書き終わって心がどっと疲れるのは一人称かも。あくまで私の場合ですが！
読むのはどっちも好きです。

読むのも書くのも三人称が好きです！
短いのなら一人称でも頑張れますが、1万字以上の作品は三人称じゃないと書けません……。
好きな商業小説も三人称多めです。

書き始めた時は両方書いていたと思うのですが、いつの間にか3人称（単視点）ばかり書くようになってしまいました。
ミステリーとか参考にしていたからかな？
今では「1人称ってどうやって書いていたんだっけ…」ってなる始末です。
1人称は詩的、文学的なイメージがありますね。トピ主さんおすすめの、1人称が上手な作家さんが知りたいです。

三人称です。
一人称で物語の整合性を保ちながら、物語の鍵となる情報を自然に登場させるのがとても難しいので、三人称で書いています。

二次創作を始めた当初は三人称単視点（一元視点？）で書いていましたが、最近は一人称が多いです。
視点であるキャラの心情描写を増やしたいので自然とそうなりました。お堅いキャラを書くことが多いので多少地の文が堅くてもなんとかなるのも大きいです。
ただ場面によっては視点を変えたい時があるので、そういうときは無理やり別視点の一人称を入れます。そこだけはしょうがないよね〜という気持ちです。二次創作でベースになるキャラがいるからこそできることなのかもしれません。

どちらも書きますが、一人称は「この表現は◯◯は使わないだろう」「◯◯なんて単語多分知らないよな…」などと視点となるキャラクターの性格、知識などで使えない表現（言葉）などが出てくるため、三人称の方が地の文を書くときは手を止めることが少ないなと感じます。
書くこと自体はどっちも好きです！一人称の方がくだけた感じ、テンシャン高めにしやすいので話の内容で選んでます。

二次元ジャンルにいた頃は圧倒的に三人称視点が主流だったこともあり三人称で書いていましたが、現在活動しているジャンルは一人称視点の方が主流なので一人称で書くことの方が多いです。
nmmnジャンルって二次元ジャンルに比べて一人称視点が多いような気がするんですがたまたま私の周りがそうなだけなんでしょうかね

三人称単視点です。
最初は一人称で書いていましたが、いつのまにか三人称に固定してました。

というのも地の文が多いタイプなので、一人称だと心理描写が特に増えてしまって終始無言の空間に。
少なくとも周囲の作品に比べると圧倒的に無言。
元々シリアスな話ばかり書いてるのもあって、明るくハッピーな話が溢れる界隈に対しキャッチーさが不足しているのが悩みでした。
そこで、「会話を増やしたら少しは明るくなるかな？」「それなら心理描写を減らそう」という目的で三人称を始めたら、書きやすくてそのまま固定してます。
なおキャッチーさが生まれたかどうかは…。

トピ主です！
三人称(単視点)派の方が想像以上に多くて驚きました！皆さん書かれている通り一人称は制約が多いので大変な面もありますね。三人称のメリットも沢山知れたのでこれから練習していこうと思います。
でも一人称小説もいいよー！私は筒井康隆や乙一の短編が好きです。
たくさんの回答ありがとうございました。