作画的にサラサラヘアなキャラでぱっと思いついたものを挙げておきます。
長髪というだけならもっといますが、ある程度はサラサラな表現になっているものに絞りました。
原作の絵柄がそもそもサラサラヘア的な描写がない作品は除外しています。

キルラ●ルの鬼●院生徒会長
鋼の錬●術師のア●ムストロング少将
少●革命ウ●ナのウテ●
Re:C●EATORSのア●タイルほか数名
BLACK LAG●ONのエダ、シェン●ア
スケバ●刑事(原作)の神恭●郎
パ●リロのバン●ラン
ブルー・ソ●ットのソネ●ト

ひぷ…いの新宿のお医者さん
えふえふ7の英雄ソルジャー
地獄先生ぬ〜…の妖狐

ぱっと思いついた3人(全て男性)です

手元にコミックスがあったやつで。
ヒ○マイ、コミカライズ版／一迅社(side F.P & M)だと新宿の医者がよくなびかせてます。トーン処理が綺麗。
ロード・エルメ○イ二世の事件簿、これもコミカライズ版／角川書店　なら主人公が黒髪超ロングヘアなのでもうずっとサラッサラ。

中華blおすすめ

カード○ャプターさくらのユエ氏
個人的には原作絵の髪の毛がとてもキレイだと思う

パッと思い浮かんだのはでぃ〜ぐれいまんですね。
絵は文句なしに綺麗ですし、男キャラも女キャラも長い黒髪が綺麗でした。

上の方と同じく中華blとか。
アジア系イラストレーターさんの髪の描き方とかも綺麗で参考になります

「クロハと虹介」
主人公は別にサラサラロングではないのですが、髪の作画が美しいということでツイッターで回ってきて、見てみたら本当に髪が綺麗でした。

私の推しもさらさらロングヘアです〜

髪の描写が綺麗と思った事のある漫画は、「天使な小生意○」のメグちゃん
アニメだと思い浮かばなかったのですが、このトピ見て検索したらヒプマ○のお医者さん綺麗でした。
三次元だと安室奈美○、板野友○とか…

男の人の長髪って塗りに関してちょっと悩みますよね