地域差あるだろうけど、直近花見で見た屋台で印象に残ってるのを……日中の屋台だったから、夜とはまた雰囲気違うかも

牛串
行列や屋台の多さを見ても特に人気が高いと感じる、単価が7-800でも買われてる。定番になってると思うけど二次だとあんまり見ない、カルビ塩タンハラミなど

鬼滅専門くじ引き店
くじ引きの景品が全部鬼滅関連な屋台。屋台の布が炭治郎の着物の模様なので目立つ。祭りの雰囲気と和風な作風が合ってるのか人もいた。鬼滅以外にディズニー専門も見た。スーパーボールやヨーヨー救いなんかはキャラものがかなり増えてて、人気タイトルに肖った商品が増えてる印象

くじ引き屋台
スパイファミリー関連の商品をよく見た、あとはポケカ遊戯王などカード系が強い、男の子達が居座ってる感じ

七味屋台
昔からあるけど、大規模なとこでしか見たことないかも、その場で好みに合わせて調合してくれる、ネットで探すと馴染みの口上も見られる

健在
フルーツ飴、チョコバナナ、たこ焼き、焼きそばは健在

値上がりが響いているのか、射的、焼きとうもろこしは見ませんでした、電球ドリンクを見かけなかったのは多分日中の屋台だったからかも、韓国料理屋台の行列も見たけど名前が思い出せないですすまん

見なかったけど気になる屋台、コーティング苺
チョコバナナの苺版。かわいい。りんご飴的な位置になりそう

このトピを覚えていたので今時の夏祭りをリサーチしに行ったよ。
地元の小さな祭なので汎用性は無いかもだけど、思い描いていた祭と全く違った。
まず屋台が無い。
地元のパン屋がパンを出してるテントとか、自治会が出してるビールとかのテントが数個。
そして他は全部キッチンカーだった。
ローストビーフ丼とか、韓国オシャレ料理（名前忘れた）とか、クレープとか、全部キッチンカー。
知ってる屋台が無いんじゃなくて、そもそも屋台が無かった。マジか。
数年ぶりに再開した祭らしく、コロナ前はどんなのだったか知らないんだけど（数年前に引っ越してきたので）、とりあえず驚いた。
あと祭は絶対にリサーチでも1人で行くべきではないな…って思いました。なんも楽しくねぇ。あれは家族や友達とはしゃぐためだけのイベントだ…三十路の女が1人で行く場所じゃねぇ…。

今日ちょうどお祭り行ったからレポ(都内)

キッチンカー↓
カフェ(抹茶オレとか、ブリトーとか)
ケバブ
ツォンヨゥピン
お弁当、軽食
ベビーカステラ

屋台↓
やきそば、風船、かき氷、肉団子、ビールなどの飲料、スーパーボールすくい、らくがきせんべい、クレープ、アイス

何かの景品ぽいピカピカ光るやつを持ってる子供が多数いたので、確認できなかったけど、くじとかやってたかもしれない
全部は見れなかったけど、個人的にわたあめ欲しいわー
前回は、よくわからないけどめっちゃ美味いしクソ高い肉の串売ってた
1串1000円くらいする…もう一回食べたい……
どの屋台もキッチンカーも超並ぶから買う気失せるよ
コンビニ行って酒買ったわw

東京下町地元の祭りだけど

缶倒しがあった。お手玉みたいの投げて積んである缶を射的みたいに下に落としたその数で景品貰えるんだけど、5個全部落とすとSwitc○。1回1000円
ただ缶には砂が目いっぱい入ってて、プロ野球選手並の豪速球でピンポイントにぶちかましても下に落ちない缶があるんじゃないかってやつ。4個以下は駄菓子とかチープなオモチャしか貰えないアコギな商売だった

和牛串
どう見ても加工肉。それが1本700円から特上サーロインって書いてある串は1500円だった。めっちゃ高い

かき氷
可愛い持ち帰り用のカップとスプーンが選べてシロップはかけ放題。フルーツ乗せが500円、氷シロップのみは300円でお得感あった

スーパーボールすくい
1回500円。小さめのお玉に1回きりですくったスーパーボールが貰える。平均は4個～5個。すっごい小さいスーパーボール狙うと10個くらい取れる。ちびっ子にはオッサンがでかいスーパーボールをおまけでくれる

金魚すくい
金魚を持って帰るなら700円、金魚すくってリリースするなら500円だった。かなり大きな出目金もいて、めちゃくちゃ暴れるから狙ったら間違いなくポイが破れる

唐揚げ
4個で600円。中々大きいけど鶏胸肉。

鮎の塩焼き
えー！懐かしー！今あるんだー！って思ったけど1尾1200円でびっくりした。すんごい小さくてこれで1200円！？って祭り行って1番びっくりした屋台だった