流れは合っています。　
あとは３週間前入稿として、虎の納品日がどうなるか。
印刷所によっては書店は指定できないところもありますが、イベント前に納品出来ていてかつ購入者が毎度便なら１週間後位かなと(推定)
殆どん方が他の予約も一緒に配送したいのでおまとめ便を使うと思うので、3週間後位な気がします。
自分は月2おまとめ便を使うのでだいたいそれ位に、イベントの事を忘れた頃に届きます。

イベント後に毎度便で購入された方の方が早く着きます。
予約完売してイベント追納の場合は入荷日が10日後位に指定されるので、この場合もまた届くのが遅い気がします。
実際は指定日より早く納品されて、追納の出荷予定日より、追納されてからの方が出荷が早感じます。
おそらく予約時の日程より早く出荷はされない。

流通システムが変わったようなので違うかもしれませんが、こんな感じでした。

流れは合ってる。

・部数を確認次第印刷所に入稿
ここは人による。
元から総数100で通販70：会場30って確定してて、変更しない場合はこの工程必要ない。新刊登録～入稿まで時間がない場合とかね。
わかってるとは思うけど、様子見て数を調整する場合でも新刊登録の際に一旦は通販に何部入れるか申請しないといけない。受注みたいに何部注文入ったから何部通販に入れますよ～って感じではない。

・また、この場合事前予約した方たちへの発送はどのタイミングになりますか？自分で決められるものですか？
とらに納品され次第イベント前に発送、通販組はイベ前に手元に届く？もしくはイベ後の残部の納品まで終わってから？
印刷所側で分納分の納品日を指定できるなら自分で決められるんじゃないかな。
分納の分がイベント前にとらに届いた場合に在庫への反映（予約受付中→在庫ありに変更される）タイミングを指定できるかどうかはちょっと覚えてないのでわからないごめん。
あと事前予約した人たちがおまとめ発送とかにしてるとこっちで調整はできないと思う。そういう事聞きたいんじゃないと思うけど一応
分納＋会場分の追加がある場合、商品のステータスが予約受付中→在庫ありに変更されるタイミングは分納分がとらに到着したタイミング。
予約完売してて、ぴったりその分だけ分納で納品してる、尚且つイベント分を追加委託申請しているって場合は分納分が納品されてても予約受付中のままになるはず。納品はされてても在庫として売る分はないから。

わかりづらくてごめん