TxT Live（https://txtlive.net）などの執筆配信サービスを使って、タイムラプス代わりにする方法もある。
また、YouTube Liveなどの画面共有ライブで動画として記録を残しておくのも一つの手。
声出し配信をしながら執筆すれば、そのまま配信者としてコンテンツ化することも可能。

ただし、こうした配信が成立するのは基本的に健全内容のみで、成人向け作品は配信不可なケースが多い。
その場合は、イラストのタイムラプスと同様にエディタ画面を録画しておき、後からタイムラプス動画として保存する形にすると良いかな。

AIが発展していくと「人がやってる」というライブペインティングみたいなイベントや配信が強みにはなっていくと考えてる。
なのでライブライティング系はAIでない証明にもなるし、人前で書く練習としても良さげと思ってる。