アマゾンギフトとか商品券ならいいんじゃないですか？本と茶菓子だけならがっかりすると思います。

ゲスト原稿の分量にも寄るのでは。モノクロ1枚絵だけなら献本とお礼の品〜2000円とかでもいい気がしますが漫画8Pとかなら私だったらアマギフ(相手のスマホ機種がわかってればりんごカード等)5000円orアマギフ3000円＋お礼の品2500円程度にすると思います。
ちなみに極親しい相手であれば無償で受けて、代わりに今度は相手の本にこちらがゲスト参加するとか自分が参加しないイベントの売り子を引き受けるとか、そういったことで相殺したりもします。

どのコメントも大変参考になりました。今回頂いたコメントを元に再度検討してみようと思います。
ありがとうございました！