(今までどうやって生きてきたか、過去の因縁、トラウマ。好きな食べ物、嫌いな食べ物などが設定されている。)、妄想したり、二次創作したりなどが自然に出来ないのが、原因

自分で言ってる通り、創作においてこの能力が欠如してるからハマれないとわかってるなら、この部分をどうにかするしかない。
1番いいのは一次創作でキャラメイクする訓練をすることだと思う。
遠回りになるけど、全て決まってる型がないと作れないというなら、その型を自分で作れるようになれば解決する。
とにかくキャラ作り。とにかくキャラを量産。頭の体操だと思って3ヶ月毎日やってみたら？多分劇的に変わるよ。ちなみに自分は小学生の頃から寝る前の妄想がいつも何かのキャラメイクだった。文字にしたのは20歳超えてからだけど、キャラの深堀で躓いた事がないから、自分の妄想癖も無駄じゃなかったんだなって思う

ここ数年覇権カプになったキャラクターってだいたい少年漫画の主人公受けだとおもうけど、その辺のキャラたちって主人公ゆえにそこそこ掘り下げあるし、トピ主が「決まってないとダメ」って言ってる生い立ち、過去、好きな食べ物などのプロフィールって全部判明してると思うけど、ダメなの？
むしろマイナーキャラの方が色々プロフィール不明のことが多いような…？
今流行ってる忍●は詳しくないから知らないけど、あれも一応主要キャラや人気キャラにはシリアスな過去とかぽつぽつあったような。

自分は元マイナー好きで今は覇権ジャンルや大きいジャンルにしか行かない人間ですが、流行ってると思ったら見る。本当に無理絶対描きたくない！と思わない限り、描いてみる。描いてたら、大きいジャンルだと評価されたりコメントもらったりするから嬉しくなって創作も楽しくなる。
大きいジャンルだとガチでいい二次創作描き（書き）がいて、原作みてあまり萌えなくても二次創作から本気で萌えれることも多い。

自分はかなり意図的に旬ジャンルに食いついてる方で邪道とわかってるけど、もちろん「無理やりはまりにいってる」なんて友達にも言わない。
ただ自分みたいなのは少数派で、主人公受けが本来性癖な人も多いし、そうでなくても「みんなと同じものにハマるのが好き」な人が多いように感じる。