フォローしよう！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！と私は反射で思ってしまいましたが、そもそもトピ主さんがお相手をフォローしてない理由が「上手すぎて落ち込む」だったというのを考えると、今後は落ち込まないのか？という不安を踏まえて私なら何も言わない、触れないで通してしまうかもしれません。私の場合自分が描くことが楽しくて、というのが自分のアカウントの1番の目的なので、その邪魔になるものは排除したいからです。
でもそんなことのあったイベントの直後にうわぁー！ってなる気持ちはすごいすごいよくわかります　だからフォローしよう！！！！！！！と最初に書いたのもかなり本心です　気持ちに素直に行動するのが1番後悔が無いと思います。
どうされるにせよ、トピ主さんの創作活動が楽しい思い出として広がっていくことを祈ります。

似たような流れで、結果こちらからフォローし、挨拶を交わし、相互フォローになった事があるものです。
相互フォローになったのは嬉しかったんですが、相手から特に反応もなく(描いた絵にいいねりついは一切ありませんでした)、繋がったものの、こちらが追いかけるだけの関係から発展する事はありませんでした…。
経験者としては辛辣なアドバイスですみませんが、もし相手からの反応を求めるんであれば、やめておくのも選択しの1つかなと思います…。相手が壁打ちなどでしたらなおさら…、すぱっと背中を押せなくてごめんなさい。
けどトピ主さんはまた違ってうまく交流できるかもしれませんよね。お相手からの反応は期待しない、こちらが追いかけるだけの関係は変わらない等でも大丈夫そうなら、フォローもありかと思います。(もちろんpixivなどブクマされてるなら、主さまの作品は先方に気に入られてるかと思います！)

お話の印象のみの回答になりますが、

＞私のpixiv作品はブクマしてくださってますが、Twitterはそもそもフォローされてもいないし反応頂いたこともない～

この様子から、お相手はトピ主さんの「作品」が好きであってお人柄には目を向けていない、またはあえて見ないようにしているのではと感じました。「作品」と「創作者」を切り離して見ていらっしゃるのかな、と。
これはトピ主さんがどうこうではなくて、過去にTwitterの人間関係で色々あると、どんなに素敵な作品でも作品そのものを楽しめなくなることがあります。作品だけを楽しみたいのに透けて見える人柄に警戒して純粋に楽しめなくなる、ような感覚です。または創作者の日常が見えてしまう（その可能性がある）と萎えてしまう、なども考えられます。
ブクマはするし本を買う、でもTwitterでは絡まないのは純粋にトピ主さんの「作品」を楽しみたい方なのではないでしょうか。
繰り返して申し上げますが、トピ主さんの人柄が、という話ではありません。（語彙力が低くてうまく伝えられないのがもどかしいです…！）

想像でしかありませんが、もしそうだと仮定するならば今まで通りでよろしいのかなと思います。
トピ主さんはお相手が何かアクションを起こした際にご対応を考える、待ちのスタンスでいいのではないでしょうか。