小説書きです。
かなり特殊かもしれませんが、私の場合は現代アートを見るとなぜか創作意欲が湧きます。(自ジャンルと現代アートはまったくの無関係です。)
一見しただけではよくわからない、場合によってはどれだけじっくり見てもさっぱりわからない、ただ作者さんはきっと強烈なパッションを持って作ったんだろうな…という諸々のことが、自分もなにかを作りたいという欲を刺激するのかもです。
なので意欲向上用に、好きなアーティストの作品写真集を買っています。
反対に、創作意欲が落ちているときに他の人の二次創作を見ると、私は萌えて満足して創作意欲がさらに落ちる傾向にあります。

小説を書いてます。
参考にならないかもですが、自分はやっぱり音楽です。最寄りから二駅くらい手前で降りて音楽を聴きながら歩くと書く気持ちになってきます。
あとは漫画や小説(二次ではなくて、自界隈には一切被らないプロの書いた没入できるもの)を読んで感動して「こういうのが書きたい！」と意欲を高めるとか。
また自分は三次元のアイドルが好きなので、その動画をYouTubeで見たりしているだけですぐテンションが高くなって何か書きたくなったりします。
自分の創作周辺でいうと過去にもらった感想を読んで、自己肯定感を高めるのも良いと思います。

もしかしたらこのご時世ですし、気分が落ち込んで少しスランプになってるのかもしれないですよ。私も半年くらい書けなくなりましたが、その後は普通に復活できたので締め切りなどがないなら無理をしなくてもいいと思います。無理をして作ったものって、自分でも納得出来ないものになることが多いので……。

お疲れ様です。精神的に疲れている前提だと「外へ出かける（散歩や買い物）」「気が重くなるようなニュースや情報を極力見ないようにする」「人と無理に会話をしない」「何でもいいから書（描）いてみる」「ちゃんと寝る」あたりを実践してます。私は絵描きですが描かないとガンガン画力が落ちていくし描けない事がストレスになるのでとりあえずトレースや模写で手を動かしつつ、他の時間はなるべく自分のストレスを作らないようにしたり解消することに努めますね。気分がましになってくると創作意欲も戻ってくるように感じます。無理に意欲を上げようとすると空回りしてしまうタイプなので意欲を戻すのを最優先にしています。