いますね……。幸いなことに私は関わりを持つ前に避けることができたんですが、知らずに繋がってしまうと本当に面倒ですよね。
こういうこと言い出す人って、圧倒的にフィクションの摂取量が少ないことが多いです。でもなぜか本人はたくさん作品を知っていると思い込んでいるしプライドも高いので、周りが何を言っても多分無駄なんだと思います。
「特殊な設定」の「特殊」の範囲が狭いというか…。その程度のパロならちょっと映画や小説読んでれば思い付くよ…と思うんですけど、ご本人の引き出しが浅すぎるので、本人的には「独自性の高い」ものだと思い込めるようです。広い世界を知っている人ほど、創作物に対して安易にパクりだなんだとは騒がないものなんですけどね…。
おっしゃるとおり、放置するしかないです。狭い井戸の中で大騒ぎして「でも空が高いのは知ってるもん～」などと言わせておいてやるのが一番です…。

前ジャンルでそういう人がいました。
その人は盗作されたとpixivのキャプションで宣言。
マイナーなカプで書いてる人が少なかったので、もしかして偶然ネタが被ってしまったのかと心配になったのですが、私は全然書いたことのない設定でした。
しかもそんなにすごく変わった設定ではなく普通に偶然被りそうな設定。
また被ったとしても、その設定自体で話に大きく影響するような設定でもありませんでした。
しかしご本人は「こんな設定が偶然被るわけがない。盗作じゃないというならその設定にした理由を説明してみろ」とツイで言っていました。
こういうタイプが思い込みで相手を恨んで放火してしまうんじゃないかと怖くなりました。