どちらも外部ストレージだという前提で回答します
（コメント内のリンクにはプロモーションリンクを含みます）

SSDのメリット
書き込み読み込みの速度が早い
小型軽量、ガムテープでPC側面に付けられるレベル

SSDのデメリット
書き込み回数に上限がある＝書き込み頻度が高いと寿命を縮める
ストレージ容量あたりのコスパは悪い

HDDのメリット
ストレージ容量あたりのコスパが良い

HDDのデメリット
重い上に補助電源が必要な場合もある
書き込み読み込みの速度が遅い
　
　
個人的な使い分け
・SSDは作業用
・HDDは保存用

例えばですが
よくやるゲームのファイル保存先はSSD、ゲームの立ち上げや読み込みを速くするため
作業中のお絵描きや動画編集のファイルはSSD
24時間起動させていてログ書き込みが頻繁なプログラムはHDD
作業が終わり1ヶ月は手を付けてない作業データや動画ファイルはHDD移動
という感じです

どちらにもメリット・デメリットや特徴があるので、使い分けています
SSDもHDDも約5年が目安で寿命と言われているので、寿命に関してはどちらも壊れるし読み書きできなくなるリスクは同程度だと思っているので、そのあたりを目安に新品へのデータ移行なりクローニングは必要だと思っています

オススメの製品はないか？ということなのでリンクを貼っておきます
　バッファロー 外付けSSD 1.0TB
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企業としての信頼性と価格のコスパに優れてます
これよりも安い商品はありますが、そうすると信頼性が低く
これよりも信頼性や性能が良い商品はありますが、そうすると価格が高いです

トピ主さんの用途としては作画系が多いみたいで、そこまで大容量ファイルを読み込む機会はないため、HDDで良いかなとは思います
使用ソフトがクリスタだと自動バックアップもあってそれなりに書き込み頻度も高いですし、絵描きは頻繁に保存（Ctrl+S）を能動的にやる癖がある人も多いので、SSDよりもHDDの方が良いのかなとは思います
ただ絵が完成に近づくにつれ保存に時間を要するようになってきたりはするので、そのあたりがストレスだというなら速度重視のSSDが良いかと思います