そこまで格差はないのでちょっと状況は違いますが参考程度に。
自分も逆のほうが多いカプにいます。支部件数的には2倍くらいの差ですが、自カプは決してマイナーではなくジャンル内でもそれなりに上位の人気、ただ逆のほうが強い、という感じです。わりと「どちらかといえばAB（BA）が好きだけどどっちも読める」人が多い界隈でもあります。
左右固定の人は全年齢だろうが成人向けだろうが絶対読まないし、どっちもいける人なら成人向けのほうが読まれやすいので、やっぱり圧倒的に成人向けのほうが部数出ます。
あとはジャンルの年齢層が若い（＝未成年者が多い）と全年齢のほうがもしかしたら読まれるのかもしれないですが、そもそもイベントまで来てオフ本を買う層は圧倒的に成人が多いと思いますので、やはり成人向けのほうが出るんじゃないでしょうか。

ちなみに自分は普段成人向けが多いですが、全年齢本出した時は部数7割くらいでした。
（ただ、いつもサクッと読めるイチャラブ系なのに対して、全年齢のやつはシリアス長編だったのでそもそもハードル高かったせいもあります）

いずれにしても初めての場合は冒険にはなると思うので、仮に爆死しても構わない範囲でやや多めに刷ってみてもいいかもです。

自カプの本を作るのに逆カプの人数なんて関係無いと思うけど…
自カプ好きな人どれぐらいいそうかで部数決めたらいいだけの話に思える
上でも言われてるけど、全年齢だったとしても逆カプの人はこっちの本なんて買わないし、ましてプロフに地雷表記してるなら尚更向こうからは近寄ってこないと思う
自分の場合、自カプ18禁本の方が全年齢本より売れてて、全年齢だと他カプ推しの人も買うということはなかった
あわよくばでどっちにも配慮()した中途半端な本出すよりは、自カプでみっちり内容濃い本を自カプ推してる人数分出せばいいんじゃないですかね
後からハマった人向けに年数かけてジワジワ捌けさせてくつもりで多めに刷るのは、時期遅れでマイナーカプにハマりがちな身としてはありがたいので有り