原稿お疲れ様です。修羅場中は気持ちがどんどん後ろ向きになりますよね。

私の場合は、究極、落とす可能性について考えます。
今無理して出さなくても次のイベントで出せばいいや、と一度は思うのですが、やっぱり諦め切れない気持ちになります。今書かなくて本当に次は余裕を持って書けるのか？とも思います。こんだけ苦しい思いをして原稿をしてきたのに、表に出なければまったく何もやってなかったのと同じなんだ、という悔しさもあります。
私が『分冊/準備号の選択肢が無い・落とした新刊の代案としてその状況から作れるようなペーパーやコピー本のネタがない（基本ネタのストックがあまりない）ので新しいものが一切置けなくなる』という、完全に落とすか新刊を出すかの二択しか選べない状況なのもあり、今のところ、出すことを決めて書いている本を落としたことはないです。割り増しはあります。
おすすめできるやり方ではないかもしれませんが、自分自身に気持ちがシフトするので他の方の脱稿に焦ってる場合ではなくなる気もしています。

あと、通勤や入浴の時間があったらその際に作品のイメージソングを決めてみるのはどうでしょうか。
イメージソングができると原稿の進みが良いような気がしています。