よろず本、イラストでですがたまに出します。
が新刊２冊目がよろず本であれば一緒に買っていってくれる人がいるくらいで、単発だとそうとう厳しいというのが経験上…。
ただ自分がよろず本を出すときは、以下のどれかに沿うようにしています。

・メインのジャンルを置いて、後半に他ジャンルの作品。
マイナージャンルだけど知ってほしい、見てほしい作品がある時にメジャージャンルと抱き合わせる感じです。
とあるイラスト本に知らないジャンルの絵があり、それがキッカケでハマったことがあります。
自分も描く側になり、よろず本を出すときは推したいマイナージャンルの絵も混ぜるようにしています。
よくあるラクガキ本とかもまぁこういう感じになりますよね。
ただラクガキ本やイラスト本はサークルのブランド力や本のコンセプトがないとなかなかメインジャンルの勢いだけでは頒布数は伸びない印象です。
　
・本に共通のテーマやコンセプトを設けて、それに沿ってジャンルをバラけさせる。
例えば「学パロ」とか「性転換」とか、決めたテーマを元にジャンルごちゃまぜだったりクロスオーバーだったりで絵を描く感じです。
個々のジャンルで人を呼ぶというより、そのテーマが好きな人をターゲットにしてます。
ある種のフェチ本みたいな感じです。
　
・本の表紙と裏表紙、右開きと左開きで２ジャンル構成。
主に描きたいジャンルが２つのときに裏表表紙で本を作り、見本誌を並べて置いたりします。
その都合で「この本も下さい」「あ、同じ本なんです」ってやり取りめっちゃしますが。
１つ目の方法と合わせて、メジャー、マイナー、メジャーとサンドイッチ構成にすることもあります。
ジャンル沼２つにまたがってハマってしまってる時によくやります。

こんな感じにすれば、イラスト本としての体裁を整えつつ、そんなに買いづらいものにはならなぁいかなぁ、と思って実践してます。
トピ主さんはマンガ本かも知れませんが、参考になりましたら幸いです。