これからも頑張ります！→いいね（了）　で大丈夫だと思う
これからも頑張ります！→楽しみにしてます　でも平気だし丁寧な人だとは思うけど、それに対する返答はやっぱり楽しみにしてます→いいね（了）で終わらす
相手のタイプにもよるからこれが全てじゃないけど、自分はダラダラと会話続けるの嫌なタイプだからいいね（了）が嬉しい

切り方わからないのわかる〜と思いながら読みました。いいねで終わらせるのも不安ですよね。
でも2〜4リプ交わしたところで雰囲気見ていいねで終わらせるのを一貫してます。（いかにもまだ続きそうだったり質問されたりしたら答えてます）
たまに自作品に興奮するあまり長く会話を続けようとする人がいるのですが、こちらがあまり長い会話を好まないのとリプ苦手なところがあるため、無難な対応として上の形に落ち着きました。
あとは向こうも切りやすいようなリプ内容にするとかですかね…。