ちょっとどういうことなのかよく分からない…
よかったら簡単な図にしてもらえるかな？

参考にするもので思い当たるものといえば、ポーズ写真の資料集とかじゃないでしょうか。

巻き肩大好き人間です。
一般的にはクリスタの3Dとか、実際に自分でポーズつけて写真撮って参考にするとかじゃない？写真はちょっと恥ずかしいかもだけど家族にお願いするとか。

よく見かけるポーズだったら、既存の絵を参考に描けばなんとなく理解できたりしないかな
写真とかなら、ブランドの広告写真を探しまくったらそういうポーズもありそうな気がする

猫背ってこと？
頭にパッと浮かんだイメージだとですのーとのえるだけどそういうのじゃないのかな

イラスト巻き肩は実写の猫背を絵描きがさらに誇張したものだから、リアルのデッサン人形だと再現は難しい気がする
3Dなら肩関節を自由に動かせるモデルだと再現できるかも
後は写真や自撮りをベースに、肩の位置を誇張してみたらどうだろう