声に出すといいよ。独り言レベルでまずは簡単なことから、漫画描くなら「あーじゃあまずは冒頭から描くか〜ここは〜して〜したいな〜」とか、今自分が何に取り掛かろうとしているのかを言葉にすることで整理するみたいな。(可視化？とはまた違うかな)
傍から見たらやばいやつになるから一人暮らしじゃないと難しいかもだけど。
風呂入るときも「よ〜し、風呂入るか」って言葉に出してみると案外いけるもんだよ、大丈夫

原稿においてもなんか紙とかに流れをメモしてスケジュール管理するといちいち今日は何からしようかな…の悩みは減るかも。原稿頑張れ

コメ主もよく100pいかないくらいの長編描くから自分なりのスケジュール立てとくのは大事だと思うよ

前提から崩してごめんなんだけど、どうしても長編じゃないとダメ？
トピ主みたいな性質もちじゃなくても、「漫画練習したい！」ってレベルの初心者が長編から描くのはなかなかキツいと思うよ

「まずは手を動かす」にもちょっと通じてくるんだけど、自分の場合は思い浮かんだシーンや1番描きたいシーンをまずメモ感覚でネーム描いちゃうかな
一旦形にしてみると「やっぱ最高じゃん！？」ってテンションあがるので、その描きたいシーンをつなぎ合わせていく感じで30ページとかにしていけるけど、初心者なら描きたいシーンだけ数ページ完成させてみる、で、全然いいと思う

あとは飽き性なのもあるので、出来るだけ工程を減らしてる
デジタルだからできることだけど、ネームに直接ペン入れする感じで下書きの工程はやめちゃった
初心者にはあまりおすすめしないけど、工程が膨大でなにしていいかわからなくなるなら、自分には必要ないなと思う工程は削ってしまっていいと思う
プロでもプロットやらずにネームで練るって人もたくさんいるし、趣味なら尚のこと、やりたい！と思う1番おいしいところから手つけてみていいとおもうよ

がんばって！

2コメで言われてる通り、やる作業を全部書き出す。
具体的には、細かい作業何から何までふせんに書いて貼り出してみるといいよ。机いっぱいになると思うけど構わずに思いついたものから貼っていく。途中で「こことここの間にこの作業もあるな」っていうのも出てくるのでそれも書き出す。とにかくやることを細分化してふせんで貼り出して、今やらなきゃいけないことの膨大さを可視化する。
次にそれらのやる順番を決めていく。ふせんなので順番入れ替えられるので、グループでまとめたり優先順位決めたり自由に組み立ててください。途中無理が出てきたらその時点でまた入れ替えていい。微調整ものちの自分のためになるので。

私も膨大な作業を前にするとフリーズしてしまうので、多分トピ主さんとタイプが同じです。
何故フリーズするかっていうと、やることがあるのはわかるけど可視化されてなくて、ゴールまでの道のりが見えずに途方に暮れてしまうからなので、全部目に見えるようにしてください。

通常この作業はみんなToDoリスト管理のためのツールとかでやってるから、慣れてきたらそういうの探すのもいいよ。iPhoneのリマインダーとかは手軽だし。

最初から30ページの漫画を描こうとすると詰む。のでわけます。
例えば32ページの漫画を描くとして、まず前半と後半にわける。これで16ページと16ページになった。
次に前半の16ページをもっと細かくわける。
キャラクター達の説明や紹介で4ページ。何かが起こって物語が動き出す導入に4ページ。
導入から皆でなんとか乗り越えていくシーンに4ページ。その後思わぬトラブルが発生して困るところに4ページ…みたいな。

長編は別にやってる事は壮大じゃなくて、大きい起承転結をさらに細かくして、細かくして、細かくして、ちょっとずつ進めていくだけです。
すっごく地味で、面倒臭いです。
いきなりしっかりやろうとすると気負って挫折しかねないので、まずは軽く1ページ漫画で、例えば午後3時の推しカプのプチ漫画を描いて練習するとかはどうでしょう。
それを朝7時から夜12時まで、1時間ごとに区切って描いてみたら、これだけで15ページ以上の漫画になりますよ。