字書きさんとのことなので、本文を刷る前提でおすすめします
同人活動を再開してから自動両面印刷対応のモノクロレーザープリンタに買い替えました
コンビニで無配を刷るのが面倒くさくなったからです。クオリティもそれなり、小説の本文印刷なら問題はないと思います
冊子用の印刷ができるのがとにかく楽です。A5ペラ1枚4ページから刷れます。半分に折れば本になる！
誤脱のチェックも家で冊子印刷して紙でできるし、PDFと紙を併用して校正作業をしています
トナーなのでインクほど入れ替えの頻度があるわけでもなく、場所さえあれば圧倒的にレーザーの方が楽です。ネックは置き場所を喰うことです
検討するのなら一度大型家電量販店の店頭でサイズ感は見ておいた方がいいです。両面対応だと奥行きがかなりあるので…
お値段はピンキリ、お金を出せるのなら絶対自動両面対応がおすすめです

コピー本は小説で出すことが多い両刀です。

10年以上前に発売された○ャノンのプリンター使ってます。
同人活動始めてから私しか使っていないので、親が使っていたものを貰いました。

インクジェットですが、特に印刷に問題はないと思います。
画材屋で買ってきた紙（特殊紙）での表紙印刷もよくやっていますが、わりと綺麗に印刷出来ています。
ただ、表紙をフルカラーイラストで刷ると、やっぱりインクの減りが早い気がします...。

本文用紙もAm○zonで買ったキンマリをセットして、刷ったりもしていますが、綺麗に刷れていると思います！

古い機種なので参考になるか微妙ですが、少しでも参考になっていれば幸いです！

コピー本を作りたくてキャノンのインクジェットプリンターを昨年買った者です。
（あのサイトが決め手になりましたw）
最後までレーザーと悩みましたがいつも小部数なので結局インクジェットにしました。
これまでペーパーや冊子を何冊か作りましたが概ね満足しています。

感想として、やはり印刷に時間がかかるなぁと思います。
特にカラー多めだと時間がかかりますね。
ですが時間のある時を選んで作業するのでそれ程のデメリットとは考えていません。
インクの減りについてはレーザーを使ったことがないので比較はできませんが、20ページ程度の冊子（小説と絵混合）を30冊ほど印刷したら一番よく使う黒は入れ替えになりました。
字のみだともっと待つかもしれません。
個人的に、これはもう仕方のないことだと諦めているのでそこまで気にしていません。
むしろ、どこでもカートリッジを入手可能である事はメリットだと思っています。
純正でない互換インクという手もありますし...
（故障等のことを考えると自己判断ですが）
独立型のカートリッジの機種を選ぶと無駄が少なくていいと思います。
あと、最近は大容量タンク（黒）を搭載した大量印刷に特化した機種もあるようです。
（高いし、レーザーには敵わないようですが）

個人的には選択肢が豊富でデザインも選べ、コンパクトなインクジェットプリンターは、毎月のように50冊以上印刷するとかでなければ対応可能だと思います。
ただし、両面で割り付け（冊子印刷）のできる機種を選んでください。
一万円以上出すと大体ついていると思います。

コピー本、自由度が高くて楽しいですよね。
主様がご自分に合ったプリンターを選ばれてコピー本つくりが楽しめますように！