そうならないように書いてくから長編になる。切り取りワンシーンの短編も書かない事ないけど、自分がもっとバックボーンを書きたくてウズウズしちゃうから苦手
息抜きに1万字くらいを書いたりもするけど、それすら掘り下げたくなってボツにしてアップしないとかよくあるよ
キャラクターの心情描写はその作品のキャラ作りで変わってくるから、後は自分の書くテンションでどこまで掘り下げて書くか、どこまで作品に載せるかは都度異なる

キスする、致すことをオチにするのをやめればいいのでは？
自分はキャラの感情の移り変わりとカプの絆の深さを表現することだけを重視してるから、たとえキスまでいかなくてもそれでよしとしてる。そのほうが物語の流れとしてきれいに収まることも多いから

気が変わったってことで全部解決して
いかに気が変わってキスする気になったかを地の文に丁寧に書く
地の文のクオリティによってだいたいの読み手はごまかされる
ソースは自分、ブクマから何回も読み返してやっと気付くけど、その時には作品自体好きだから気にならない

>全てを言葉で説明するのも野暮
これって「俺は悲しい。俺は泣いた」じゃなくて「目頭が熱くなった」みたいにぼかして書けってだけで、説明を省けって意味じゃない
ご都合主義に見えるってことは省きすぎてるんだよ
一度すべてを説明するつもりで書いてみたら？そうしたら突飛な展開にはならないと思う

キスや致すためにそれまでのシーンを積み重ねるしかないかな。
ただ二次創作でエモさを見せたいシーンでキスなら、キスから始めるの大いにありだと思う。
何を見せたいか！　であとはケースバイケースかな。
自分もわりとキスから始めるのやりがちです。

自カプの攻めが唐突にそういう事しそうなキャラなので、あまり気にせず書いてる
受けは唐突にはしないキャラなので、そっち視点の時は地道に気持ちの盛り上がりを書いてる
展開自体はご都合主義でも全然構わないと思うけど、ご都合主義と感じさせないだけの筆力はいると思ってる

感情の動きの整合性をとるのはストーリーを考えるのとほぼ同じ感覚だなあ
もし改善したいなら練習がてらに一人称で書いてみるとかどう？
書き手も一人の感情の変化やつながりを追っていくので、今まで省いてた部分が見えるかも
全部語るのは野暮というのは、もう出てるけど、悲しい嬉しいとかの感情そのままの語を使うんじゃなくて、キャラクターの動きを描写すればいいよ
あとあんまり長々やるとくどいけど、たとえば何かに決着が着いたとき→キャラが窓を見る・抜けるような青空描写＝開放感、とか、キャラの目に映ったものを感情とリンクさせて書く手もあるよ

感情のメインがどこにあるかを意識する
というか、ラストの感情が決まっていたらそんなに迷うことがないのでトピ主はラストを決めずに作ってるのでは？という疑惑があります
ラストに男が一人、のんびり小雨を眺めながら恋人をときめきつつ待っているなら、それに似合う内容をラストまでに書き込む
なのでラストを決めてから書いたらうまく行くんじゃないですかね？

感情の描写をしなくても、この話の流れ・この会話の流れならそうなるのはある程度自然だなってなるようにはしてる
まあ読者から見てもそうなってるかは自信ないけど

「キスしたくなるのはどんなときか」って、たとえば「ガッツポーズが出るのはどんなときか」よりかなり曖昧だし幅広いから難しさはある

〇〇は●●の言葉にめちゃ萌えた。たまらずキス。
みたいな感じのことをいつもいい感じに書いてる。
なにが琴線に触れたのかの描写だけは入れておくと、唐突には見えなくなるかも。