基本はnmmnや半生なんかと同じ扱いではあるんですけど、そもそもオタクコンテンツだからというのもあって割とライバー側が自身のファンアート、二次創作（エロも含む）に対して寛容的という面はあります。

健全ファンアートであればハッシュタグを使ったりしてる人は多いですが、エロになると公式ハッシュタグを使うのは当然忌避されます。
代わりにR-18用のハッシュタグを用意しているライバーもいますが、それは人によるのでライバーごとにチェックしてみて下さい。
非公式wikiがハッシュタグよくまとまってます。
ただし非公式wikiに載ってなくてもTwitter上で使われてるファンアート用のハッシュタグもあったりはするので、他の人の投稿を検索して探してみて下さい。
性転換用、R-18用などが隠れて存在していたりします。

また二次創作へのスタンスもライバーによって様々です。
過激なものでも何でもOKのライバーもいれば、そういうのは控えて欲しいってライバーもいます。
これは過去の配信での発言やツイートなので掘り返すのが大変かも知れませんが「〇〇　二次創作　発言」とかで検索すれば割とまとめや切り抜き動画が出てきます。

本人に見られないように描く場合は、伏字だったりローマ字表記の子音取りが多い印象です。
例）名無しの権兵衛
nnsn、名◯しの◯兵◯、など

pixivに関しては、R-18やカップリングの作品のタグはローマ字表記の子音取りしたものが多い印象です。
これについてはライバーやカップリングごとに調べて、同じタグを使うようにすれば良いと思います。