1サークルでも参加してくれる人がいれば匿名でもやればいいんじゃないでしょうか。
私は匿名主催のイベント主が何も言わないまま開催せず逃げた経験があるので参加しません。
責任を取らなければならないトラブルが起きた場合、匿名でやってたことがバレたらそれはそれでリスクが高いと思います。

主催が匿名、というのは何か起きたときに主催が責任を持って対応してくれるのか分からない状況なので、私は参加しません。でもその辺を気にしない、自衛意識の低い人も中にはいるでしょうから、募れば参加者も出るんじゃないでしょうか？それでイベントが盛り上がるかどうかは別として。

この間開かれた某じゅの空…イベみたいにきちんとしたバナーやお知らせ画像を作る、更新をマメにする、などであ、この人はしっかりしてるなと印象付いていれば匿名でも問題ないかと思います
結局は上の方がおっしゃっているように信用できるか否かだと思うので最初は無理でも2度3度と繰り返し主催を続けていれば自ずと信用に繋がるのではないでしょうか

主催の個人アカを新規で作るのはどうですか？別人格の垢をまず動かして、しばらくしてからイベ垢を作ればいいのでは。

今までいくつかweb即売会を見てきましたが、主催が匿名でも盛況で成功したものもありますし、企画の段階で匿名なんて信用できない、みたいな非難が殺到して中止になったものもあるし色々なんですよね。
そのジャンルの空気感なんでしょうかね。

個人アカウントだって匿名なわけで、逃げ出す気になれば逃げ出せるので、別に主催がどうこうは気にならないですね。

告知やレスポンスが早めだったりと、誠実に運営されていれば問題ないです。
ぴくすくとかは、決済関連は主催も一切タッチしないと聞いたので気軽に参加しちゃうかな〜。