列ができたことがない小手なので恐縮なんですが、コメントがまだついてないようなので…

テンパってるときにできることってすごく少ないので、事前に用意できるものであれば作っておいたほうがいいような気はします。必要なかったら見せずに持って帰ればいいだけですし…
レジアプリは入れておいたほうがいいと思いますが、イベント直前に入れるのではなく前日までに何度か触って操作に慣れておくのがいいと思います。スマホの充電が減ったときのためにモバイルバッテリーもひとつあると安心かと。

あとは、頒価をまだ告知していないのであればなるべく切りのいい数字にするくらいでしょうか…。通販を事前に告知しておくと多少分散できるかもしれません。

あまり参考にならずすみません！