細かい数字を覚えていないので、ご希望の形の回答はできないのですが……
新刊を出したイベント(そのジャンルのオンリー)よりも、既刊として持ち込んだ次のイベント(5月のスパコミでそのジャンルのオンリーかつ、カプの受けの方のキャラオンリー)の方が倍近く売れた記憶があります。なので新刊として出したイベントと同じくらい会場に持ち込んでも良いのではないでしょうか？イベントの規模によって頒布数が変動するイメージです。

売れるか売れないかより、スペースにわざわざ来てくれた人に売り切れて用意が無いです、ごめんなさいって頭下げるのは辛いよ、という友人の話を聞いて多めに持ち込むようにしています。
遠征組とかはこの限りではないと思いますしどういう同人活動のスタンスかは人それぞれですが、確かに私はスペースに足を運んでくれた人の労力になるべく報いたいな……と思いました。その考えの元、多めの持ち込み数を決めてます。

小規模サークルかつ、最近オフイベ参加できていないのであまり参考にならないかもしれませんが…。

1.2.5次元、最終回から数年経ってる、オフイベは半年に1回参加
2.会場20/通販10くらい
3.0〜5
4.発行から数年経った本でも、後からハマったのか「在庫がある本全部1冊ずつください！」という方が時々いらっしゃるのでできるだけ既刊も持ち込むようにしています。また「前回来れなかったので1つ前の新刊もください」と仰る方もいました。
ただ、最近は「感染対策のため既刊の持ち込み数絞ります、事前に連絡もらえれば取り置きします」というサークル者さんも見かけますね。