オチを最初に決めて逆算的に構成すると短時間で書けます
思いついたネタは全部詰め込むのではなく厳選する
削いでも内容が伝わる部分は要らないので削ります
商業小説も削りまくってます

診断メーカーでシチュエーションや決め台詞、キーワードだけ決めてほぼワンシーン完結で書くのをやってます。
一から自分で書くと流れが細かく出来過ぎてしまうので、強制的にテーマを与えてもらうとそのくらいのボリュームに収まりやすい気がします。

オフイベ新刊で出す予定のものと同じ設定で短編一本でも読めるけど実は後日談とか、実は時系列にそっているとかの話はどうでしょうか。
全くのゼロベースよりかは話が浮かびやすく、オフイベ新刊の宣伝にもなり、最悪の場合を想定して期間内に間に合わなかった時は『話の続きは新刊に載せます！』と逃げることもできます。
頑張って下さい！！

あーわかる。長くなるよね〜。
私も長編になるタイプなんですが、先日縛りをつけたら1万文字くらいで書けました。
・シナリオの場所を一つにする。例えば一つの町から動かない。この部屋から動かさない、など。
・登場人物を絞る。メインのキャラを2人までにする。多くても3人まで。
ネタ出しとプロット作成に1日、執筆に1日で書き上げました。感想も二つほど貰ったので、悪くない出来だったと思います。

質問とずれるけど、今書いているものをキリのいいとこまで先行配信で新刊の宣伝として出すのはどうですか？
今ノリノリで書いてるものを中断すると書けなくなっちゃうタイプの人間なので、私ならそうするかな～

以前覚えてたトピがあったのでどうぞ
https://cremu.jp/topics/7876

もう執筆しているものがあるなら、それを部分公開みたいな形でもいいのかなとも思います。
個人的には5000文字程度の短編を書く時は、現実時間にして10分~1時間に満たない出来事を引き伸ばして描写してる気がします。あんまり場面転換や起承転結はそこまで考えてませんね。

すでに付き合ってる等、関係が出来てる状態でスタートすれば馴れ初めパートが削れます。でそれ以降のカップルでありそうないざこざ（痴話喧嘩にも満たない可愛らしいレベル）を解決するところまで書けば、大体6000~9000字ぐらいでまとまるかと。そのいざこざがイチャイチャしてるようなのだと楽しくいけるんじゃないかなぁと。
あと調べたり丁寧に描写する必要がないように、共通で認識できる施設や場所を選ぶといいですよ。
私はそんな感じでやって、1日で書いて2日目で推敲して出せたので、もしよければ。