今使ってるpcはデスクトップ　モニター24インチ2枚
用途はイラスト、フォトショ、ブレンダー、jwやオフィスも入ってます。
Windowsです

元々板タブ使いで、液タブは一時期あった時計絵師の液タブ版で貰いました。画面が小さいので、結局大画面に移して板タブのように使ってます。

今のpcはグラボとメモリ32積んでいます。
ですが、ブレンダーもPhotoshop CS6(CCは使った事ない)とも12メモリーで程度十分動いてました。外部モニターをつければノートでも今時は問題ないと思いますが、今後更新されていく事を考えるならデスクトップかと思います。
また、メモリ32でグラボも確か1650以上を積んでたと思いますが、Photoshopでイラストを動画化などの場合には、レイヤー20枚程度で特殊効果付を作ったら5秒の動画でも重過ぎて動かなることがありました。逆にブレンダーは、キャラクター背景、発光やノーマルマップ使ってる結構ガチガチに使ったものでも結構スムーズに動いてます。

結論だけ言うと、
Windowsでも今言ってるソフトは全て動く
jw…お前どんなパソコンでも動くやんめっちゃ優秀やな…。
クリスタは、普通の使い方ならグラボ無し、メモリー8でも行ける
Photoshop CCはグラボ無し、メモリー8でも動くけどかなり重いメモリー依存が大きいので16は欲しい。
Photoshop CS6でイラスト処理(一般レイヤーで30枚程、特殊レイヤー20枚程、フォトバッシュ等の合成も行う処理)メモリー4Gでも立ち上げに10分くらいかかるが一応立ち上がる。8で普通に立ち上がるが微妙に重い、12有れば十分動く、32では操作する分には変わらない。　グラボは多分積んでなくても行ける
※特殊処理(キーフレームでのイラストを動画化やレンダリング、かなり特殊なブラシや特殊処理レイヤーを使う場合)自分は12ではきついと思って32にメモリー上げました。グラボは1650以上を積んでたと思うけどこれだけ有れば問題なく動くと思う。
ブレンダー(モデリング、リグ、UV、ノーマルマップ等)の処理は、普通に動く、メモリーも多分8くらいで動きます。
※特殊処理(特殊効果やディスプレイスメント、シュミレーション)等を行う場合は最低でもグラボ1650、メモリー12は最低欲しい感じがします。

ノートでも良いと思うけど、正直持ち運ぶか？って感じで有ればデスクトップの方がいい。　もし持ち運びなどは別で安めのものかiPadとかを検討するのが良いと思うかなー