わあ！　私も知りたい情報ですね！
買い手としては、私も上の方に同じで、２４ページぐらいの漫画だと「本編でほぼ何も起こってないのに終わる」ことになるので、２０ページ代だと「それでもオチがちゃんと作れている」と知っている作家さんの本しか買わないですね……。
４４ページ以上だと間違いなくストーリーがあるので、私はそれ以上だと安心して買えます（値段は高くなりますが、コスパ的に言ってもこれ以上の方が満足度が高いことが多いので）。
お値段からみても、イベント価格で１５００円ぐらいまでなら特に何も思わず買っちゃうので（２０００円超えると一瞬ウッとなりますが）、私はページ数が多くて中身が濃い方が嬉しいタイプです。

本文だけで50～60ページが一番読みごたえあって上手くて漫画として面白い作品が多いと思います。
それだけの量をまとめられるスキルがあるということで、原作のエッセンスも楽しめるものが多いです（そうでないパロディものだと世界観の作り込みが堪能できる）。
ページ数多めの漫画を描くのはなかなかすぐできることではないので、同人歴も長い方が多く安心もできますね。たまーに最初からそれぐらいのボリュームで描き続ける方がいて、出会えると嬉しくなります。

厚ければいいというものでもなく、100ページぐらいまでいくと、チャレンジする人はいてもまとめきれる人がかなりレアなので、言葉は悪いですが当たりを引く確率が下がる印象ですね…。そのボリュームでしっかり描ききれる人がいるジャンルは幸せだと思います。