紙の本を出すので一太郎プラチナとATOKを入れています。バックアップにOneDriveとGoogleドライブ、プロットとネタのメモはgoogleドキュメント。
紙の本のレイアウトする、ルビを振る、縦中横を簡単にする、禁則処理の設定を自分好みにする、とかのニーズがなければ一太郎はオーバースペックかもです。
Googleドキュメント、バックアップにもなるし使いやすいですよ。

私は小説書きというほどではないですが、iPhoneのみで作成してます。
WEB公開の前提で横書きです。

アプリは、idraft使ってます。
(おおまかなプロットとか断片的なメモは標準のメモアプリ)

紙に印刷したくなりそうだなと思って、縦式というアプリも入れました。これは保存場所がiCloudやファイルアプリ内になるので本番前に一度慣れておくほうが安心かも。※iPhoneのファイルアプリが不安定な時があるから。

短中編だとスマホのメモ帳系アプリです
本にする時は縦式
長編はワードです

オフ本はWord、支部やべったーに上げるものはテキストで書いてます。

スマホで書いたりパソコンで書いたりするのでGoogleドキュメント。構想やメモはGoogle Keepに控えておくと並べて表示できるので便利。
オフはGoogleドキュメントで書いたものをWordに流し込んでる。ただ結構Officeをいじれないとつらいと思うので、タブレットやスマホなら縦式も分かりやすくて良かったよ。
一太郎プラチナとATOK憧れてるのでいつか導入したい。

Tatediter！！シンプルで使いやすい！
wordにした時もあったけど、大学の課題とかでも使うからソフトごと変えた。

書く→グーグルドキュメント
本にするための作業→インデザイン
表紙やデザイン関係→フォトショップ

温泉です。小説家になろうで編集してます（なろうにはupしません）。個人的にめちゃ便利だと思うんですけどこういう所では全然人気ない笑。
スマホでもPCでもブラウザさえあれば、その時に自分がいる環境に応じて好きなデバイスを使って編集できる（データ共有できるから）。「」や…は、ワンボタンで挿入できる。一字下げも自動。文字も一括変換できる。メモも各小説ごとに保存できて、書いている小説の下に表示されるので確認も簡単にできる。
形から入る方であればやっぱりダサい感じがしてあんまりお気に召さないかもしれません。でも個人的にはアプリより使い勝手がいい気がします。

Nola
スマホのアプリ、PCのブラウザ
無課金でも同期できるし単語検索とかも出来る
自動保存、自動字下げ、簡単な文章校正なんかも可能
感覚として、アプリは二万字超えると反応に鈍さがでてくる
これはスマホの性能によるかな
プロット作成も便利

notesっていう小説執筆用サイトでかいてる(本にするときはそこからwordに流してる)
自動保存機能とどれだけ文字数書いたか分かりやすい
あと自分は白背景＋黒文字が眩しく感じるから背景色とかが自由に変えられて助かる
オンで公開するときは自分はやってないけど書いたものをそのままwebページみたいに共有？できるみたい

ネタ出し、執筆：notes
ブラウザで書けるツール。会員登録のみで無料。
PCでもスマホでもネットにつながれば書けるからおすすめ。

集中して書く：ポメラ
ネットにつながらない、書くことに特化した機械。
辞書も付いてるし予測変換も調教すればかなり使いやすい。
高価なのが難点だけど、買って後悔はしてない。

組版：縦式
IOSのアプリなのでiPadかiPhoneで使用。
基本無料だけど課金すると快適。

何度かクレムでもコメントしたけどAndroidでPenCakeというアプリを使ってます
使ったことないですが同期機能もあるみたいです
寝落ちしたときに保存されてる率が高いことと、アプリの軽さを重視して選んでます
ナイトモード使えるのもたすかる

オフは一太郎です

Nola
自動一字下げ、「」と……、――がワンボタンでできるし自動保存も可でPCブラウザとアプリで同期可
プロットや登場人物設定も作れるので長編書く時に起承転結まとめておくと便利
原稿中にPC壊れたけどアプリと同期できてたから命拾いした