2000年代　いとうのいぢ
2010年代前半　堀口悠紀子（けいおん）
2010年代後半　森倉円・フライ・しらび（目の反射・鼻ハイライト・髪のゲーミングハイライトなどイラスト的定番表現を流行らせまくった）
2020年代　お久しぶり・望月けい・米山舞・ミカピカゾ・LAM・寺田てら・さいとうなおきetc

2010年代まではバズった特定のコンテンツが流行を作り出す形だったけど、2020年代に入ってからはクリエイター単位で流行が生まれてどんどん細分化していってるイメージです
その中でも今は極彩色デザイン系と透明感重視な低彩度厚塗り系に流行が二分化している印象
女性向けやＢＬ方面の流行は詳しくないけど、そっちも2020年辺りから「定番のイケメン絵柄」からは乖離してすとぷりやあんスタなど可愛い絵柄の女性向けコンテンツが台頭し、美少女・一般系の流行を取り入れながら細分化してる感じがします

今28

小学生の時
ハルヒと黒執事（連載開始したあたり）
らきすたが流行ってたので模写してた

中学生の時
天野明と星野桂らへんの飛翔系女性ウケ作品
銀魂や鰤に流れる人もいて意外と系統バラバラ

高校生の時　
ソシャゲ系の絵柄（あんすたらへんが始まった気がする）←少し幼めな絵柄になった
三輪士郎らへんのおしゃれでスタイリッシュな絵師
スオウさんとか女性向け？乙女系？の絵師さん
個人的にはジョジョのアニメ化があった気がするのでジョジョにハマってて少し絵柄がそっち寄りになってた

大学生の時　
snsでバズっている人の絵柄や塗りを真似てた（特定の絵師というよりいろんな人の絵を参考）
ソシャゲ系もfgoとか絵柄がバラバラで好きなキャラの絵師さんの絵を参考にすることが多かった
中華系も流行ってたからその辺の大陸側の神絵師にも影響受けた

て感じだった

絵柄と作風のメインストリームの変化に大きな影響を与えている漫画家
大友克洋(80年代半ばから)
松本大洋(90年代半ばから)
00年代からはインターネットが一般的になるため、過去が並列化してしまい逆に大きなムーブメントは起きにくい。局所的な流行はあるが廃れるのも早くなる。
紙芝居と貸本漫画から現代の漫画文化が始まって1960, 70と折々にそういった人はいるだろうがまだ追いつけていない。

比較的最近で地味に静かな影響
オノナツメ、えすとえむ、茜新社のBL漫画
森薫、入江亜季、コミックビームの描き込みの多い漫画

各々にもっと沢山ルーツがあるのは割愛してざっくり
永野護→市川春子
佐々木倫子→和山やま
大友克洋→林田球→藤本タツキ
バンドデシネ、大友克洋→寺田克也→猫将軍
宇野亜喜良、ビアズリー→中村明日美子
竹久夢二→林静一→中村佑介
江口寿史、大友克洋→上條淳士→田島昭宇、浅田弘幸、小畑健

番外
ウォーホル、リキテンスタイン→江口寿史→古塔つみ（この中でこの人だけは論外）
他の最近のイラストレーターでも江口寿史の焼き直しのような絵は見かける。

個人的に今市子(作風は萩尾望都から大きな影響を受ける)と白泉社の中興期の花とゆめ系のイラストが好きなものの、日本画と少女漫画の膨大な知識が必要なため勉強不足で言及できない。
この辺でミュシャにイラストの影響を受けている人は多い。
また、最近のイラストの原色ネオンカラー系ではない方の流行は今風にした清水玲子のようだと思う。

上記は漫画を中心としたもののアニメ、ゲーム系（旧いものはアメコミの影響が強い）からも影響があるだろうし、他の系統ではらだ有彩、藤巻佐有梨などの若い女性を描くイラストレーターもいる。