②について、場面描写の足りない方の文章を読むと『そのシーンを思い浮かべるための状況説明が単純に不足している』場合が多く感じます。今ここはどこなのか？他に人はいるのか？時間帯はいつ？暖かい？寒い？天気は？風は吹いてる？雨だとしたらどの程度の雨？季節は？この人は座ってるの？立ってるの？明るい？薄暗い？暖かい？寒い？
もちろん全てを説明してしまうと冗長になるのでそこは取捨せねばならないのですが、そのシーンを思い浮かべた時に読者に感じてほしい空気感については最低限の説明をしておかないと伝わりません。
書き手は当然頭の中にそのシーンが出来上がっている状態で書くわけですから、状況や雰囲気を表す言葉を書くのをつい忘れてしまったりするんですよね。

【情報が少なすぎる極端な例】
太郎は苛立っていた。花子が待ち合わせに全然現れないからだ。もう30分も待たされているのに、電話の一本もよこさない。
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【情報を盛り込んだ例】
太郎はかじかんだ手を擦り合わせながら、交差点を行き交う人々を眺めていた。どんよりと薄暗い空模様が、太郎の苛立ちを加速させる。夕方から雪が降る、と気象予報士が言っていたのを思い出し、もっと暖かい上着を着てくるべきだったと後悔する。
12時に駅前の赤いベンチに座って待っていて、と言ったのは花子だったのに、彼女は一向に現れない。そもそもこの真冬に屋外で待ち合わせをしようというのが間違っていたのだ。時計は12時半を指そうとしている。せめて電話の一本でもあれば、喫茶店に移動することもできたのに。

自分の頭にあるイメージを一旦全て白紙にした状態で文章を読み直し、そこに書いてあること“だけ”を思い浮かべていくと、不足している描写に気づくことができると思います。もし試したことがなければ、ぜひ一度やってみてください。

①,②については、自分が見せたいところは盛り盛りで。そうじゃないところは読者に「ここは適当に読み飛ばしてくれてもいいんですよ〜」オーラを出すようにサラリと書くなど、緩急を意識してみてはいかがでしょうか。
緩急はエモみを出すのにも貢献してくれるように思います。
③トレーニングというわけではありませんが、推敲の際に別媒体にして見直すというのは自分も効果があると実感しています。
スマホで書いたらパソコンの画面で読みなおす。プリンターがあれば紙に出して、プリンターが無くとも手書きでルーズリーフなんかに書き直すだけで、ストーリーの隙や説明の過不足が見つけやすいです。
小さく声を出すだけでもテンポの確認ができます。

ここまで偉そうにアドバイスを書いてしまいましたが、私はゴテゴテしてない、サラリと読ませてくれる文章も素敵だと思います。
なのであまり自分の文書を否定し過ぎずに、楽しく書いて自分にぴったりの表現が見つかるのが趣味としてベストのように思います。応援しています。