メモリや処理の都合上、完全２値原稿であるなら、トーン貼りでもAirは耐えうるかな、とは思います。
ただ、対応しているApple Pencilの世代差が大きな問題でしょうか。

iPad Airは第１世代のApple Pencilしか使えません。
第２世代のApple Pencilが使えるのはProのみです。

Apple Pencil 第２世代はiPadの側面に磁石で付けるだけで充電可能です。
また、Apple Pencil側面の操作でペンの太さや色、ツール（消しゴム切り替え）を変えることも出来ます。

自分はこのあたりの差を知って、AirではなくProにしました。
価格差は４万円弱です。
ただ、Apple Pencil 第２世代はかなり人気で、Proは買えてもApple Pencil 第２世代が買えない、なんてことがありました。
ショップや通販、場合によってはメルカリなどでApple Pencil 第２世代が手に入るようであれば、Proを選択されるのも１つかと思います。