自分の友人が字書きですが、ラノベ系の文体なのもあって表紙を絵描きに依頼したら売上が伸びた、という話でした。
絵描きさんのSNSでも宣伝されるので、絵描きさんのファンの人も買いに来たりしてたみたいです。

個人的には絵が付いてたからって買おうとか嫌だなと思ったことはないです。
中の文章と傾向を軽く読み、好みだったら買います。
絵がついてたら人目に付きやすくなるとは思いますが
いい絵だったらイメージの補填になっていいなとは思います。

小説の同人誌はWebで作風を把握し、その上で買いに行くので
その場ではじめて見たものを購入する事はほとんどありません。
だから表紙に絵がついていてもいなくても、あまり気にしないのですが…ある程度知名度のある絵描きさんにお願いすれば絵で買う人のぶん売り上げが伸びる、絵描きさんに宣伝してもらえる、というメリットはありますね。

好きな絵師さんの絵が表紙でも苦手な文字書きさんなら買わないし
ダサい表紙でもサンプルがよければ買います
いろんな人がいるので好きにしたらいいと思います

字書きです。普段活動しているABと並行して、これまで書いたことの無いCDとEFの本を出したことがあります。CDのみ仲のいい絵師さん(人気のある方です)がぜひ描きたいと言ってくださったのでイラスト表紙になりました。
カップリングの人気度合いはEF≧CD＞＞＞ABで、どれも内容としては無難なラブラブ物でした。
結果、頒布数は
AB20:CD2:EF3
という比率になりました。ABスペースだったこともありますが、特にイラスト表紙だったからと言って頒布数が伸びた実感はないです。