素敵ですね！応援します！

自分が主催したとき何よりも一番役に立ったのは、その前にしっかりした主催さんの企画するアンソロに寄稿者として参加したことでした…。どういうタイミングでどういうお知らせをするのか、どういう方法で周囲を上手に味方につけて事を運んでいくか、外から見ただけでは分からないことが参加者の実感として経験できたのが非常に役に立ちました。気配りや交渉事に長けた主催さんから学べるものは本当に計り知れなかったです。
トピ主さんのタイミングや状況的にそれは難しいかもしれませんが…　可能であれば、ちょっとしたWeb企画とかでもいいので、他の人が主催する企画に参加してみると得るものは多いと思います。もしいいことばかりじゃなくても、参加者としてやりづらかったことを反面教師にすることも可能なので。

それから、このサイトでも話に出たことがあってもうご存知かもしれませんが、こちらの増田記事にかなり要点が書いてるのでおすすめです。
https://anond.hatelabo.jp/20141210182514
ただ、こちらを読んでも記事の趣旨が伝わっていなさそうな主催さんをお見かけしたことも正直あるので。。あまり過信せず周囲と相談しながら進めるのがいいとも思います。

ちょっと語弊があるかもしれませんが、「なるべく一人で進めようとしない」のがいいかもしれません…。
困ったことや悩ましい局面はどうしても出てきますので、そういうときに腹を割って相談できる人がいるとすごく助かりました。話が通じるのであれば別ジャンルの友人とかでもいいと思います。(その方がかえって客観的にものを見れたりもします。)　特定の人もですが、参加者さん全体に要所要所で進捗を伝えて、関わってる実感を作って味方を増やしておくのがいいのかなと思います。
(とはいえ、最終的には責任を持って決断しないといけませんけどね。)

良かったことは、送ってもらった作品に全身全霊で熱い感想を送ったら「自分なんかが寄稿しても良いのか不安だったが、参加して良かった」と言ってもらええたことですかね。そういう方は意外と多いと思うので、ある意味主催の仕事の中でも一番熱を込めるべきところなのかなと思います。
頑張ってください！

erclE13J様がおっしゃっていること、めちゃくちゃ納得しながら拝読しました。
わたしも過去に数回アンソロ主宰を経験しましたので、なにかの参考になれば幸いです。

■嬉しかったこと、楽しかったこと
・自カプに興味がなかったがアンソロで興味を持ってくれた読者さんがいたこと。
・参加者さんに、主宰さんのフォローのお陰で安心して作品作りに取り組めたと言っていただけたこと。
・編集中は世界中で未発表の自カプ作品が今全て自分の手元にあるという興奮。

■大変だったこと、悩んだこと
・発行部数について。結局個人誌の5～6倍ほど売れました。
・ページに不備があり、全部数刷りなおすことになったこと。

上記のページ不備は、執筆者様の後書き掲載漏れというなかなか致命的なものでした。
目次ばっかり気にして、後書き部分に漏れがあるなんて微塵も思ってなかったです。
納品されてから、は～最高の本が出来たな～と思って毎日眺めていたのですが、
イベント２日前にやっと気付いたため、既に刷っていた分は全て処分し、特急料金を上乗せして再度印刷。
元々全部売れても赤字だったのが、全部売れても大赤字という状態に。
なので可能であれば、第三者の方に最終入稿データの確認をしていただくのを心からおすすめします！！！
ほんと、他ジャンルの友人でも全然いいと思います。

あとは、他主催者様のアンソロに参加した際に、自分の名前表記を間違われたことがあります。
『タカハシ』という名前が『たかはし』と記載されていたような感じです。
まぁ読めるし…いいか…と思い誰にも言いませんでしたが、悲しい思い出です（笑）

わたしはとにかく参加者さんを嫌な気持ちにさせないという一心で動きました。
アンソロ主宰頑張ってください！
素敵な御本ができますように。応援しています！