中学生くらいの読書感想文にお勧めの本は、読みやすい名作が多くてお勧めです。
なにより面白そうだなと思う本を読むのがいいと思うので、解説もあるサイトを貼っておきます。

https://my-bookcase.net/entry/中学生の読書感想文におすすめの本/

教養というなら文豪から読むといいかもしれませんが、何より面白そう！読みたい！と思ったものを楽しんでください。
わくわくして考えさせられるもの、ロマンスが好きな私が特別好きなのは、カラフル、アルジャーノンに花束を、赤毛のアン、図書館戦争、ダイブ！あたりです。
もし少年漫画ジャンルなら、ダイブ！とバッテリーはとてもお勧めです。ここにないもので、風が強く吹いている、一瞬の風になれ、とかも。

例の映画トピにコメントしたけど、同じような「創作上で知っておくと良い教養」であって、一般教養ではないですよね。
ざっくりとした回答だと、上の人と同じように「名作」「神話・伝承」がとりあえずはオススメです。
とりあえず名作の中で、いろんな創作物に影響を及ぼしてる作品をある程度ピックアップしました。
SFやミステリーが多めで、恋愛小説はほとんどなくて申し訳ないですが…

■名作
『シャーロック・ホームズ』アーサー・コナン・ドイル
『そして誰もいなくなった』アガサ・クリスティー
『早すぎた埋葬』エドガー・アラン・ポー　※ややホラー
『アンドロイドは電気羊の夢を見るか？』フィリップ・K・ディック
『一九八四年』ジョージ・オーウェル
『鋼鉄都市』アイザック・アシモフ
『シャイニング』スティーヴン・キング　※ホラー
『赤毛のアン』ルーシー・モード・モンゴメリ
『車輪の下』ヘルマン・ヘッセ
『戦争と平和』レフ・トルストイ
『罪と罰』フョードル・ドストエフスキー
『モンテ・クリスト伯』アレクサンドル・デュマ
『星の王子さま』サン=テグジュペリ
『ドン・キホーテ』ミゲル・デ・セルバンテス
『ガリバー旅行記』ジョナサン・スウィフト
『アルジャーノンに花束を』ダニエル・キイス
『ライ麦畑でつかまえて』デイヴィッド・サリンジャー
『絵のない絵本』アンデルセン
『ハムレット』ウィリアム・シェイクスピア
『不思議の国のアリス』ルイス・キャロル
『異邦人』アルベール・カミュ
『変身』フランツ・カフカ
『白鯨』ハーマン・メルヴィル
『老人と海』アーネスト・ヘミングウェイ
『海底二万里』ジュール・ヴェルヌ
『フランケンシュタイン』メアリー・シェリー
『ハリーポッターと賢者の石』J・K・ローリング
『クトゥルフの呼び声』ハワード・フィリップス・ラヴクラフト
『金色夜叉』尾崎紅葉
『銀河鉄道の夜』宮沢賢治
『吾輩は猫である』夏目漱石
『羅生門』芥川龍之介
『人間失格』太宰治
『雪国』川端康成
『蟹工船』小林多喜二
『潮騒』三島由紀夫
『ノルウェイの森』村上春樹
『時をかける少女』筒井康隆
『星新一ショートショート』星新一

ギリシャ神話面白いよ〜。
横文字苦手だから誰が誰とかは相関図考えるのは難しいし、読み終わっても有名な神様の名前くらいしか結局覚えられなかったけど、登場するどの神様も生まれ方とか性格とか行動とかが尋常じゃなく濃くてすごく面白かったし、時々笑えるし、堅苦しくなく楽しめた。
何よりゼウスが本当に酷くて笑う。めちゃくちゃ力あるし最強レベルの神様なのに頭は煩悩だらけで物語に出てくるトラブル大体コイツのせい。下半身で生きてると言っても過言じゃない。コイツ本当に神様なの？ふざけてるの？って感じ。
こんな神様の設定考えた人達の頭おかしい(褒めてる)し発想が面白すぎるし当時のヨーロッパはこんなハチャメチャな人達や世界が当たり前だったのかもなとか歴史が気になったり。創作のネタにもなるよ。気になったら読んでみて欲しい。