見かけた記憶喪失ネタ
・事故によって過去を忘れる（ラストは思い出す場合と思い出さない場合がある）
　→忘れられた側が奮闘→思い出してハッピーエンド
　→忘れられた側が記憶喪失を受け入れて新たに二人の歴史を作る
・呪い/敵の攻撃によって特定の人物の記憶を忘れる
　→忘れられた側が奮闘→呪いが解ける
・前世で結ばれていた記憶を片方が覚えていて片方が覚えていない
　→忘れられた側は口を噤むも、行動していく上で忘れていた側がいくつかデジャヴを感じ、忘れていた側が忘れられた側を問い詰めて和解→新たに二人の歴史を作っていく
…ぐらいかなぁ？ハッピーエンドなら。

今、上記以外で一つ自分で書きたい記憶喪失ネタあるので、それはここには入れてません。
記憶喪失ネタはそのきっかけよりも、忘れた側・忘れられた側がどういう行動をとっていくかを自分で想像するのが楽しいと思うし、どれも似たり寄ったりになりがちな王道ネタだと思うので、被ってしまう事はしょうがないと思いますし、読み手も王道を期待してる事が多い気がします。色々とご自分でも王道パターンを少し改変したり、一人称にして情感豊かな話にしてみたりと、色々と想像や工夫が出来ると思うので、自分好みの可能性を模索してはいかがでしょうか。

あと、同人ではないのですが…洋画の「50回目のファーストキス」は毎日記憶がリセットされてしまう女性とその女性と恋に落ちた男性のお話で、とても面白いのでお勧めです。オチが秀逸ですし、曲が良いです。出来れば日本版ではなく、アメリカ版をご視聴下さいませ。