あなたに必要なのは勉強がどうとか…ではなく、
ただ今は描いて描いて描きまくることが大事なんじゃないでしょうか？そういう段階だと思います
そういう意味では有名な「さいとうなおき先生」の「3ヶ月でさいとうなおきを倒す」シリーズの動画とかがいいんじゃないですかね…
本当にお絵描きド初心者なら、さいとう先生のあの動画は「どんな絵を描きたいのか考えよう！」という基本の基本から教えてくれますし…

そも、トピ主さんの文章を読んでいる限りですと、そもそもの目指したい方向性や、どうしたいか、が全然定まってないような気がします。
ソッカやモルフォはかなりの良書ですが、あの手の「美術解剖学教本」はお絵描きド初心者には、私なら薦めません。
ある程度人間の形や顔は描けるようになってきたけど、筋肉の構造や動きも理解したくなってきた、〇〇が描けないから○○を勉強したい…とかそういう「自分自身のイラストの課題が自分で理解できるようになってる」段階の人(すくなくとも初級者〜中級者クラス以上)向けの教本です。

私も最近絵を描き始めましたので試してみたものを上げていきます。

1.伊東ライフのイラスト座配信を見て、イラストのゆる模写を試してみる
備考:この練習で絵が描けるようになります！チャンネル登録２５万人特別企画！
https://www.youtube.com/watch?v=cU5Ajr-pzAo&t=5425s
※男性向け同人作家の方なので男性向けイラストが配信内で表示されます。苦手な場合は返信いただければ要約します。

2.Twitterとかを回って目指す絵柄(好きな絵師)を探す。
配信内にあるようにまずは片目キャラを書いている絵師優先で探す。
線画を出している絵師がいるならさらにそちらを優先する。

3.顔のみのゆる模写をとりあえず3枚やってみる。
なるべくハードルを下げてやる。（似せるより、どこの線を太くするとか、どうやったら元の絵と同じ方向を見ているようになるか黒目を動かしてみるなど遊ぶ感覚でやる）

4.追加で顔のみゆる模写を2枚やる。
元の絵からアタリをとってみてそのアタリを参考にしながら模写をしたり、範囲選択で位置を動かしたり変形したりしながらしてみた。
この時点で大体線の引き方とかが分かったので似せることを重視して、顔のバランスとかを考えながらやっていた。
さいとうなおき先生の顔の描き方動画とかを見ながら二次元イラストのコツなどを取り入れた(絵描きの中では割と常識を紹介しているの(絵描きの友達談)で見る価値は大きいと思う)

5.何でもいいのでオリキャラを作る。
模写を3枚描いた時点でちょっと飽きていたのでオリキャラを考え始める。
自分の好きな要素を好きなだけ入れる。こだわりが生まれるくらい練る方が良いかも。
ここで版権キャラが書きたいのならそれでもいいと思う。
私は版権キャラのイケメンを書いて下手な絵でイケメンに描けない結果が怖くてオリキャラにした。

6.オリキャラの全身を描いてみる。
3Dモデルに資料、素材、探しうるすべてを参考にしながらスーツ姿のオリキャラを描いた。
模写ってなんやったん？ってくらい、もうびっくりするほど下手だったけど、初めてオリジナルを作ったという達成感はあった。
ここで自分の良い所、ダメな所がちゃんとわかった(身体は初めて描いたからもちろん下手だったけど、模写することは慣れていたので皺とかは資料を良く活かせてた。男らしい手があり得ない程ムズイ。)

7.オリキャラを書いてダメだったところを勉強する。
身体の描き方を学ぶため、友人からオススメされた本を買う(人を描くのって楽しいね！中村成一著)
初めは絵柄が目指してる所と違ったので不安だったけど、超初歩的な所から体の描き方を解説してくれているので結果的に絵柄はあまり関係なかった。
ここで簡易的に体を描く方法を知る。(名称ゴム板くん)

8.ポーズが思い付かないのでクロッキーサイトにたどり着く
教本の通りだととにかく描くにしても、ポーズが思い付かないので人物写真からゴム板くんを量産しようと思いつく。
服を着ていると肩の角度が分かりにくかったりすることから、ヌード写真が多いクロッキーサイトを探す。最初は他人の裸写真見るのキツかったけど5枚目には気にならなくなった。
人物写真を見ながら簡易的な体のゴム板くんを描いていくが、だんだん脚の部分などゴム板くんでは表現しにくいポーズがあると気づき、時間を延ばしてゴム板くん→人体を描くようになりデッサンをやる。
二次絵より太ももがかなり太かったり、人体とイラストの差を知りながら取り組む。

9.もう一回オリキャラを描く
人体のノリが分かってきたところでオリキャラを描く。
ゴム板くん→人体ラフ→髪ラフ→服ラフ→線画みたいに絵を描く工程が増えていたことに気付く。
けど、これまでの知識と練習の総動員で描いている感じがアベンジャー感あって楽しかった。
割と良い絵が描けたと自画自賛できるレベルのイラストが出来て、絵を描くのた～～～のし～～～～！！！！ってなる。

10.SNS・Pixivに投稿してみる
反応はまぁ無いけど達成感が半端ない。次に何描こうかな！って投稿する時には考えてた。
クロッキーはまだまだ続ける予定。手に関しては課題だらけ。
手のみの簡易的な書き方を学んでクロッキーしてみようか画策中。

ライフ先生の配信を見て今までで約一ヵ月！上手くなったというより自信をもって絵を描けるようになったって感じ。
参考になれば幸いです。