私もトピ主さんと似たような状況に陥っていて、最近やっとやる気描く気が戻ってきたので描くようになりました。

とりあえず好きなシチュ/言わせたいセリフの一コマだけを完成形まで持っていく
↓
完成させた頃に気分が乗ってきていれば前後のつながりを意識しすぎず、更にコマを追加して漫画っぽくしてみる

を繰り返していたら、段々ちゃんとしっかり一本の漫画として完成させてみようかなという気持ちになれました。
一気に仕上げよう！と思ったら、なんで出来ないんだろう…こんな話面白くないかも…と筆が止まるので、
思いついた時にやるのスタンスでやると程よかったです。
趣旨とずれてるかもしれませんが、参考になれば

私は漫画描きしかしたことないけどプロットは小説のちょっと長めのあらすじみたいに書いてる。
そのあらすじを漫画で描き起こすとどういう情景になるかなって想像しながらネーム切ってるけどこの方法はどう？
トピ文でプロットの説明を省いてるだけなら良いけどプロット無しでネームしてるならプロットもしっかり書いた方がいいかも。
セリフがネームの段階で全部確定しなくてもいいけど粗方決めて置かないと後々コマ割りまで変える可能性あるからストーリーやセリフ運びに矛盾が無いようにだけ気をつければいい。
ページ数が増えると気が滅入るのはあんまり気にするな！！かな…
「これ全部描かなきゃいけないんだ…」と思うと滅入るから「一週間で何コマ進めよう」っていう目標の立て方がいいよ。一日の中でどこかで必ず作業する！って思うとしんどいから一週間単位で。描けない日があってもどこかで帳尻合わせればいい。あとページ単位の区切りもページ毎に作業量って変わるからコマ毎に、今日は調子がいいから大ゴマやろうかな、今日は時間無いから小さいコマでいいや…とか調整しやすい。