私も一部を隠すようなデザインにしたくて試行錯誤した事があります。
キャラが色素の薄いキャラ(金髪銀髪キャラでまつ毛も髪と同色で目も淡い色)なら、印刷所を選べば白でも隠れそうですが…
一番簡単なのはやっぱり白以外で隠す方法です。濃色でなくても、透明カバーで白印刷＋淡い灰色を乗せるだけで透けなくなりました。(印刷＝おたさん。おたさんは透明カバーは背幅5mm以上必須です)
その他私が自分の本を作る時に考えていたのが
①顔を隠した絵をカバー(not透明フィルム)にして、差分で顔を出した絵を本体表紙に印刷…カバーをめくると顔が分かる点では同じだけど、雰囲気はちょっと変わる
②(絵の構図にもよりますが、顔メインの表紙なら)カッティング加工で顔部分だけが隠れるような形の白紙の表紙を置く(扉に顔あり絵を入れる)…雰囲気は良いかもですが、デザインに左右される＆表紙耐久性に不安がある
③顔を隠した絵を表紙に置き、扉に顔あり絵を置いて表紙顔周囲にミシン目加工→購入者が穴開けたら素顔が覗く仕様…私もですが、購入者はミシン目加工ちぎりたくない人が多い。一度穴開けちゃうと以降顔晒し状態

などでしょうか。
なかなか自分の理想完成図と現実の製本仕様ってピッタリ一致しないですよね、何かしらは譲歩しないといけないところが出てきたりして…(今回なら、真っ白で隠すのを諦めるか、多少透けても良しとするか、雰囲気を変えるか)
大した助言が出来ずすみません。
トピ主の納得できる、素敵な本ができますように！