なんというか、ご自身でも書いておられますが気にしすぎですね。
なにかを提供できず無理やり付き合っている・・というのもそこまで考えなくてもいいと思います。

少なくとも、何度も食事に行くのであれば嫌ではないはず。
普通にお互いが楽しく会話できるのであればそれが一番です。

SNSに書くかどうかはわからないですが、全部のそういった出会いや会話について感想を書いているわけではないと思いますよ。

自分は仲がいい相手ほどそのようなツイートはしません。
初めて食事した時や、相手にまだ少し気を使っている関係の時は相手に楽しかったと伝えるためにツイートします。
(するつもりがなくても相手がしていたので私もするか、となったり。)

その他、行ったお店が今度別の友人と行く予定だったので気を使ってツイートを控えたり、
別の約束を断ってこちらを選んだ場合は気まずいのでツイートを控えたりなど
理由は様々です。

本当につまらなければ理由をつけてお断りするでしょうし、
あまり気にしなくていいと思います。

トピ主です。大分遅くなってしまいましたが、ご返答変な質問にありがとうございました。

色々考えてみてあまり気にしないようにしたのですが、とある人から、そこまで好きではないけれど断るのも悪いので誘いにのってるだけで自分から誘うほど好きじゃないというお話を聞いてなんだかしんどくなってしまったので、やはりぼんやり迷惑なのかなぁと思いだしたのでもうお誘いなどはしないことにしました。自分のつまらなさが恥ずかしいです…。