上達したかどうかの判断を他人からの評価に設定してないです
同人、特に二次創作では「萌えたかどうか」が大きな鍵なので、共感を得られるように狙えば絵の技術としては下手でも評価をもらうことは可能だからです
逆に言えば、萌えない絵柄や内容だとどんなに上手くても評価されません
レンブラントが二次作品を描いてもネットで評価されるとは限らないです
トピ主さんは、評価を得ることと絵の技術を高めることを混同しているように思えます
絵の技術を高めたいのなら、技術の軸で判断してくれる相手に、技術を判定してもらう必要があります
評価が欲しいというのが目的なら、萌えを表現できてるかどうか、その萌えを欲してる人口が多いかをしっかり見定めて分析する必要があります
両方を並行して進めることももちろん可能です
評価を得るにあたってのモチベの持ち方としては、評価を「自分への評価」ではなく「スコアをとる」というゲーム感覚に切り替えることがオススメです
あざといくらい狙いにいって、それで評価がどう変化するかを見て次への一手につなげていくような考え方にすると、爆死しても大して落ち込まずに済みます
評価が振るわないことを自分への否定と受け止めると落ち込んでしまいますが、ゲームでミスったくらいの感覚でいれば「次はいいスコアとるぞー」と立ち直りやすいです

上でも言われているけど二次創作は絵が下手でも萌えれば評価が貰えるので、トピ主さんの絵柄、内容はトピ主さんには最高でも一般ウケしにくいものなんだと思う。
実際自分は描き始めの下手くそな頃情熱とネタだけでそれなりに評価貰えてた。
今でもそのキャラが好きだけど気持ちが落ち着いてきてネタや絵に勢いがないのかな。絵としてはかなり上手くなったけど評価は特別変わらない。
上記の体験で自分は納得してしまって評価よりも自分の好きなキャラを好みにカッコよく描いてあげる事を目標としてるので相変わらず評価を気にせず楽しく描いて居られるよ。ただ数字ではなく思ったポーズが描けない表現できない時は凄く苦しくてもうやめたくなる。
やめたくないのでデッサン教室に通い始めたりした。
これは性格によるけど、他人の評価を気にしたいならなにが萌えるかよく考えて取り入れるのは必要と思う。
周りで上手くなったから表示が上がった人がいたとしたらそれは上手くなっただけではない何かが含まれているはず。
上手いのに評価されない人なんて世の中いっぱいいるからね。
楽しく上達出来ると良いね！

自分はとにかく上達することが楽しくて新しい知識を得てそれを自分で再現出来たら嬉しくて、自分がこう描きたいって思うイメージに少しづつ近づくことをモチベに描いてます。上でも言われてるように、絵の上達とSNSでの評価は＝ではないので、上手くなったのに評価は振るわないってことはよくあるし、時間を掛けて描いたのよりささっと描いたらくがきのが伸びるなんてこともよくあります。なので、SNSでの評価を上達の軸にすると病む人が多いのはそのせいかと。
評価の話は上でされてるので、上達の話についてですが、最近絵が苦手という人と絵をどう認識してるかについて話す機会がありました。「立体という認識がない」「レイヤー構造（空間がある、奥行がある）という概念がない」など自分とは絵を見る時の認識が違うのだと驚きました。それは絵に対する知識の差なのだと思います。トピ主さんが、講座をうけたり評価の高い絵を真似したりして上達したように感じたとしても、まだまだ知識が足りずに解像度が低い状態なのではないかと思います。解像度の高低は、同じ絵をみていても全く違うものが見えている状態になりますので、自分は上手い絵と同じように描けたと思っても他の人から見たら全然違うってこともあり得ます。なので、自分以外の解像度が高い人に見て貰うというのは有用だと思います。それは他人軸でものをみるというのとは意味が違うので…。
自分のレベルがアップした時は、前の絵がほんっとうに下手くそに見えます。自分の過去の絵を自分で添削出来るくらいになると上達を実感できますよ。