無線綴じはある程度の厚さがないと出来ないので、中綴じということは「薄い本」の中でも更に薄いってことになります。
つまりボリュームがないってことなので、中綴じである時点で買わない人もいるみたいです。

個人的にはですが、中綴じは無線綴じほど「ノド」の影響を受けないので、絵を端まで見せたいイラスト本なんかでは割と重宝してます。
実際、イラスト本は中綴じ製本がとても多いです。
しかし、そもそも漫画本に比べてイラスト本は需要自体が少ないのもあって、まぁ買う側からすればあまりメリットにもならないというか、そもそも求められてないなぁとは感じますが。

薄くて短編を読むのに都合はいいのですが、保管が難しいので慎重になります。柔いので端を折ってしまったりシミついたりとか。でも嫌ではないです！
中綴じは印刷所によって違いますがページ制限があるので、収まらないと結局平綴じになってしまうので、少ない理由もあるのかなと思います。自分は字書きなのですがすぐ字数増えて、中綴じで出す機会はなかなかありません…

利便性に難は出てきますが、映画のパンフレットみたいで私は好きですよ〜
装丁の一部ですから、内容とのバランスで使い分ければいいと思います！

私は中とじとか特殊装丁とか変形本、作り手の趣味としては好きなんで作りたいと思うことがありますが、読み専の友達は「保存しにくいのでB５かA５のPP表紙（防手汗）の普通の本が一番ありがたい」といつも言うので、それ一択です。
おまけ本とか、突発本のみ、中とじ本で出すことがあります。コンビニ白黒コピーのA４二つ折り仕上がりA５です。８～１６pくらい。
表紙がトレペの本、かわいいんですけど手汗でくるくる巻くんで困ります...カバー必須で面倒です。