日々の生活＋αですから、体力がないと結構大変だと思います。
私は去年1年間、帰宅後にほぼ毎日ワンドロをしていました。とにかく萌えを吐きだしたくて疲れ無視でやっていたのですが、体調を崩してふとやめるとずいぶん余裕が出来ておどろきました。得たものはあったとは言え無茶し過ぎも良くないなと…。
回答なのですが、まずは飽きずに楽しくできる範囲でされるのがいいのかと思います。（画力アップを図っておられるのなら、「やりたいときに描く、ただし前回の絵とはアングル/キャラ/画風/色遣いetcをかぶらないようにする」、「毎回描いたことのないアイテムを何か一つ取り混ぜる」、とルールを決めるなど）
宿題・義務になってしまうとなかなか続かない気がします…。

目的と手段が入れ替わってるパターンですね。
完璧な毎日じゃなくて良いんですよ。

トピ主さんの目的は「たくさん描いて上手くなること」であり、その手段が「毎日描く」なんじゃないでしょうか。
いつの間にか「毎日描く」が目的になっちゃってるんじゃないですかね。

禁煙者も、最終的な目的は「タバコをやめる」ですが、まずは「タバコの頻度を抑える」のが肝心です。
どうしても３日目でタバコを吸って禁煙が途絶えたとしても
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トータルで見れば、禁煙できてる日数の方が多いわけですよね。

皆勤賞目指してる中学生が１日休んじゃって
その日以来「皆勤賞じゃなくなった」って引きこもり始めたら
「たった１日じゃねーか！」って総ツッコミ入ると思います。
１日や２日くらいの「途切れ」があっても良いんですよ。

「毎日描く」と宣言しているのが嘘のようになるから嫌だ、というのも分かります。
であれば「なるべく毎日描く」と言えば良いだけです。
いい大人なら「毎日は厳しい」のなんてよく知ってるからです。
変に「毎日できてないじゃん」とか言ってくる人はいい大人じゃないので無視して良いんですよ。

私は毎日続く質じゃないので、２～３日続けてやったら２～３日休んで、２～３日やったら一週間くらい休んで、みたいに繰り返します。
それでもトータルで描いた枚数が増えた分だけ、自分に経験値が貯まっていきます。

立ち止まる日や休む日があったとしても、諦めさえしなければ「継続は力なり」なので、是非続けてみてください。