素人の考えになってしまいますが、複数の視点から回答させて頂きます。

・著作権の有無について、法規上のため確か色々条件がありますが70年程で切れます。この場合その作品に著作権はありません。ですが著者は当たり前ですがあります(あると言うかいるというか)。ただ条件にもよりますが一般的に利用する事に問題は無いと思います。

・3Dに起こしたものの著作権について、お相手が主張した内容は創造性というよりパブリックドメインの話ですね。曲解している人も多い内容になりますよね。

・トピ主様の３D作品についての見解、元の著作が切れた作品を元にして創作された３Dモデルは新しい創作物として保護される可能性が高いです。理由は簡単で、3Dで作成する場合のジオメトリーを起している以上、座標構成・サイズ構成等は完全に独自の物となります。これに創造性が無いという主張は一般的に通らないと思われます。
※ただトピ主様が上記があったとしても、元のデータを立ち上げただけ(写し)と言う認識で作成して自衛を行っていないと厳しい可能性も…。そのため一般的には作成者は、そのデータの一部に独自の調整を行う事が多いです、例えばUV展開部分に自分のロゴを入れたり、マテリアル設定に独自のコードを入れます、この自衛を行っていないのであれば、状況によりそうですね。

フォントについては、著作権があります。フォントデータの不正コピー等を防止するようになっています。
一般的なPC等に入っている物はたしかメーカーがそのフォントを買って使用権を得ているのだったと思いますが、どうだったかな…。
こんな感じでフォントデータのプログラムに著作が認められている感じだったと思います。
　これと同じように3Dでもデータに対して該当する可能性があると思いますね…。