キャラの特徴は描けていないとそのキャラだとわからない部分だと思いますが……「キャラの特徴が出る」ではなく「描き手の特徴が出る」部分をお聞きになりたいということでよろしいでしょうか？

髪の毛の形(色ではなく)と目の形(極度にデフォルメする場合は不要)の描き分けが出来ていれば最低限そのキャラだとわかる絵になると思います。

描き手の個性が出るのは線の太さや強弱、髪の毛や目をどの程度描き込むか、色をどう塗るか、等の部分だと思います。個人的に1番は線ですね。絵柄を本家に寄せて描いたとしても線の強弱や入抜きの加減等は手癖が出ます。

髪型と眼が該当する気がします。
完全一致が生じにくい、自己流の部分が（無意識にも）出る、かつそれが目立つ部位というためです。