講座(技術的な物) メイキング動画(倍速無し又は3倍以内の速度撮影) タイムラプス(一定間隔撮影画像動画約1分程度)
この質問のタイムラプスって、このタイムラプスで合ってますかね？　言葉の意味とかはどうでも良いのですが、メイキングの事をタイムラプスと言っているのであれば回答が全然違ったりしますが、あくまでタイムラプスの場合でお答えします。

自分の場合はタイムラプス撮影を参考にする時は、まず撮影している場合の絵の描き方と、撮影していない時の絵の描き方で違いが有ると考えますね。
ですので、その人の色々載せている一枚絵が描けるわけではないって考えた上で、じゃあこの描き方は何か？って考える事が多いです。
大体は少し昔の投稿者の絵の描き方だと考えて、少し古い作品を何点か参考に見ながら再度タイムラプスを見ます。
タイムラプスでは、ソフトの機能、使う筆、色、重ねる効果が、劣化変色しているか又は分からない事が多いため、そこは参考にしません。よっぽど1枚絵を見て参考にする方が得られます。そのために少し古い作品を何点か見ます。
逆に、基礎手順や絵を書く敷居等を意識している事が多く、単純な工程を見直したり、結構無駄な工程を挟んで描いているのが見て取れるためそれが何をしているかを確認することが多いですね。そして、タイムラプスを見て一番よくわかる事は、ラフ段階(非常に早い段階)で既に魅力が有る作品になっている。
…つまり、サムネ映えする作品になっている事が分かります。それを知るために、ネガティブスペースやシェイプ、色の差や境界がどれだけ強く出ているか？等を研究します。