トムを使ったことはないんですが、最近買った本がトムでした。ジャンルの部数的にオンデマンドだと思います。
小説本なので本文のテカリはあんまり気にならなかったです。奥付の飾り絵は確かに結構テカテカしてるかも。
コメ主は普段漫画本を大陽で出してるんですが、それよりはテカってるな〜という印象です。紙にもよると思います。
個人的にはテカリより、紙の波打ちが気になりました。

自分は利用したことないんですが相互さんがトムのオンデマで本を出してました。絵師さんだと少し辛いかなと正直思います。おそらく普通のシンプルな標準的な仕様で頼んでいるのではないかと思いますが、ベタがオンデマ特有のベッタリテカリ感あります。紙は一般的な上質っぽい感じです。表紙は生データを見てないので再現性とかの判別は出来ませんが、結構CMYK的なニュアンスが強く、暗く沈んだ色味になっているのかなと感じるカラーでした（相互さんは特にそういうタイプというわけではない）。締切がかなり遅くてその為にそこにしたと言ってましたがどうなんでしょうね。標準仕様なら他にもあるんじゃないのかな？って思います。

そこの出版社で漫画のオンデマ頼んだことあります！やっぱりテカリは多少気になりますね
紙質によってテカリ具合はマシになったりもします。アドニスラフだと紙！って感じなのでテカテカは抑えられますがクリーム系の紙はツルッとしてるので結構気になりました

グレスケも頼んだことありますが正直オススメしません。グレスケ、オンデマ共におたク〇ブさんのほうが低価格でマット感のあるいい仕上がりではないかなと思いました