トピ主です。

・知り合いが配信者のファンアートをX（当時はTwitter）に投稿していました。イラストを描いている人はあまりいなくてサムネに知り合いの絵が使われることもありました。知り合いは自分の描いたファンアートを配信者様は無断使用可能、それ以外の方は許可を取ってからなら個人使用可能にしていました。
ここまでが前提
・私は当時パロディ小説が好きで二次創作小説が投稿されているサイトを回っていたら、知り合いのイラストが小説の表紙（？）に使用されていました。私は非商用に当てはまりそうだと思い知り合いに話してみた所、まず許可も取っていなかったことが発覚しました。
ここまでが私が見つけた経緯と知り合いが知った経緯。
・その後連絡を取る方法がなく、Xの方で注意喚起をして終わってしまった
結末について細かく言うとそのサイトはアプリのインストールとログインをしないと使えないサイトで、知り合いの母親の制限によりアプリを入れることができなかった。その為Xの方でしか注意換気できなかった。（実際は他の方も無断転載されており、他の方がしてくださったそうだが今も直されていない。）
・聞きたい事
・絵描きの立場（ここで言う知り合い）になった場合どうするべきか
・字書きの立場（ここで言う無断転載した側）になった場合の対応と事前に気をつける事
・これから字書きになりたいので投稿するサイトのオススメ（これは長文書いている間に聞きたくなったので入れました。）
→ちなみにではなくついでにの方が正しかったです。混乱を招いてしまい申し訳ございません。

イラストが誰のものか、素材として転載や使用が許可されているか、適正な範囲内での使用かどうか、確実に確認するのが前提です。これをしないなら、表紙はもう無地にしましょう。
pixivならデフォルトの表紙が選べますので。そういう機能を使うといいです。

＞・字書きの立場（ここで言う無断転載した側）になった場合の対応と事前に気をつける事
無断転載はしてはいけないことなので、「した側に)なった場合」おしまいです。終点です。なってはいけません。それだけです。どんな言い訳も理由もダメです。

あと、字書きを目指すのはいいんですが、オンラインでそういう活動をする時は、大人も子供も関係なくなります。一定の知識や常識が要求されます。知らなかったでは済みません。だからこそお母さんたちがアプリやアクセスに制限をかけているのです。
とりあえず、「半年ROMれ」とか「ググれ」という、いにしえの呪文を調べて心に刻んだほうがいいですょ