全然参考にならないかもしれませんが、大体は最初の数ページ＋ランダムで気に入っているシーンを飛ばし飛ばしに数ページ、計A5で10ページ分くらい上げています。
盛り上がる手前までの数万字のサンプルを上げてあるのを読むと、もう買わなくていいか……と私は思ってしまうので……あまり出しすぎないようにしています。

漫画描きですが、大体4分の1にすると決めてます。出だしとエロシーンを入れてます（ページぶつ切りになっちゃうけど。ここからはRサンプルです～みたいにしてます）
36Pなら9P
60Pなら15P
100Pなら25P
漫画の雰囲気も分かるし、見せすぎて本を読んでくれた人をがっかりさせることもないと思うので、いいバランスかなーと思ってます。

こう決める前も決めた後も、特に何か言われたりとかはないですね。ただ、自分ルールを決めたら毎回悩まなくなったので楽です！
字書きさんとのことなのであまり参考にならないかもしれませんが。

文章書いてます。元々作る本が薄いのであまり載せすぎないように（でも少なすぎないようにw）気をつけてます。難しいですよねー
自分は好きなシーンや話、それと冒頭部分を起用することが多かったですね。あとサンプルは結構ぶつ切り。たくさん載せてくれる方もいらっしゃいますよね、サンプルよくて買った本が読んでみたら内容の8割近くがサンプルで上がっていたことがあります。さすがにびっくりしました笑

十万字〜を同人誌として出している字書きです。
これまでは本文の1/4弱をサンプルとして公開していました。
ですがこのあいだ二十万字の本のサンプルを半分以上上げたところ、いつもより捌けるスピードが早かったので、次の本も半分ほどサンプル出してみようかなと考えてます。

私は盛り上がる直前まで（というかそこそこサンプルが多いもの）は基本買います…ていうか買ってしまう…続きが気になるので…えっ…の最中とかで止められてたらもう、嘘でしょ？！ってなって買ってしまう…。

ROMの時、上記のような精神状態だったので、字書きになってからサンプルを盛り上がる途中、えっ…の最中にしたら無名なのにたくさん頒布できました。
「サンプルの時点で最高だと思ってました」という感想も何通か頂いたのでお勧めします。

漫画描きですが、とらのサンプル画像がたしか8枚までだったのでそこを目安にしています。もしそれでキリが悪い、もう少し載せたい気がしたら＋1～2ページ多く支部にあげます。
話の内容でいうと、起承転結の承に入るか入らないかというところまで読むのが個人的には一番続きが気になるので、そのあたりを目安にしています。