最初の「フォロワー5桁でいいね3桁なのとフォロワー3桁でいいね4桁ならどっちが「神絵師」だと感じますか？」の部分について自分の思ったことを書かせていただきます。

所感ですがツイッターは特に流行ジャンルかどうかやいわゆる営業活動で数字が左右されるような気がします。多少下手でも常に流行ジャンルを追いかけているような人ならフォロワー5桁の人もざらにいるように思えます。逆にマイナージャンルでフォロワー数は少ないが目を見張るほど絵が上手な人もいますよね。
身も蓋もないですが、自分の場合を振り返ってみると、個人的にはフォロワー数といいねの数の割合というより「単純にその絵を上手いと思えるかどうか」で神絵師かどうか判断していると思いました。実際にトピ主さんの思ってらっしゃる両者の絵を見たわけではないのにこんなことを判断するのもおかしいですが、同じジャンルで同時期に活動しているうえでいいねの数に差がある、という意味ではより多くの方がいいと思っている後者（フォロワー3桁、いいね4桁）の方が絵が上手なのかもしれないと判断します。

ここから先は個人的に感じていることですが、流行のジャンルは絵を描く人も見る専の人も、とにかく母数が多いんだと思います。だから絵がうまかろうが下手だろうが、ジャンルが流行り始めた最初のうちはフォロワーも増えるしいいねも多い。けれどだんだん見る専の人も目が肥えてきて、飽和状態のイラストのなかから特に上手だったり好きだったりするものだけをいいねRTするようになるのではないでしょうか。だから一部の方はフォロワー数は多いが評価が伸び悩む時期に入ってしまう。もしだったら、フォロワー数といいねの数の割合で考えるのではなく、他者との相対的な数字で見てみたほうがよいのかもしれません。流行ジャンルでいいねが1000件あっても周りがざらに１万いいねついてたら大したことないですし、逆にマイナージャンルで100いいねしかつかなくても周りが10いいねつけばいい方だったとしたら、それはとても評価されているということだと思いますし。

フォロワーが5桁もいるなんてすごいことだと私は思いますが、評価の伸び悩みを考えているのであれば、一度そこから思考を切り離したほうがいいのでは…と思ってしまいました。
目に見えてわかってしまう数字での評価はモチベにもなるしストレスにもなる諸刃の剣だと思いますが、客観的に他者との相対で見るようにしたらいいのかなと思います！長々と失礼しました。

真面目に答えるとフォロワー数ではなく画力ですね。
絵が上手い人が神絵師です。
なので答えは「絵を見ないとわからない」です。
ただ、絵を描かない人はその判断が絵を描く人よりは出来ないので数に印象が引っ張られることはあるのかもしれません。
タグの使用だけで言うなら、フォロワー5桁は一般人の中で考えると多い方なのでよわよわ絵師とは言えないと思います。
なのでそういう人がタグを使うのは図々しいよねってことなんじゃないかと。
タグも色々あるので、今月描いた絵を上げる系とかフォロワー数関係無いタグ使えばいいのではないでしょうか。
「底辺」とか「よわよわ」はある意味強い言葉じゃないですか。
フォロワーが一万人以上いるのは事実なので、感覚が狂ってるのを自覚した方がいいですよ。
ここは女性向けで活動してる方が多いので男性向けの感覚を持った方は少ないと思います。
神絵師でもつよつよ絵師でもなく、底辺でもよわよわ絵師でも無いんですよ、貴方は。
極端な強い言葉を使わないで、「間」「中級者」で良いじゃないですか。

正直、TwitterのRTいいね数やフォロワー数で価値判断するのって不毛だと思います。
私もトピ主さんと似たような状況で悩んでいた時期がありましたが、特に何もしてないのに突然数字が跳ねたり、オンラインでの評価とオフラインでの売上に大きく差があったり(オン>オフ、オフ>オン両方とも経験済み)で、これはもう考えても意味がないなと気にしなくなりました。
せいぜい絵で仕事をもらいたいときに「これだけフォロワーがいますよ！」「これだけRTいいねされてますよ！」というアピールポイントになるくらいです。
伸びない原因が宣伝や交流にあろうが絵の実力にあろうが、どっちにしろ数字を気にするより絵の実力を磨いていた方がいいです。目先の数字を気にせず実力を磨いていればそのうち上手く誰かに見つけてもらえて安定して数字が高くなるかもしれませんしね。
ちなみに、最初のご質問への回答としては「どちらも神絵師」でいいと思います。SNSの数字は当てにならないとはいいましたが、それでも5桁フォロワー・4桁いいねはどちらもなかなか達成が難しい数字だと思うので、どちらにも何かしら魅力があってのことだと思います。