一般的な総称という意味では決まった呼び名はないと思います。
作品解説や考察の世界では、俗に言う「光の剣」という印象です。

「レーザーソード」「ビームソード」で括られることは多いです。
ただ以前、レーザーやビームのトピ（ https://cremu.jp/topics/9533 ）でも述べたことがありますが、
どんな仕組みで刀身が光っているのかはそれぞれ設定が細かく違ったりします。
なので「プラズマソード」であったり「ビーム剣」であったりの呼び名は、総称としては不適格となります。

「実弾兵器」に対してレーザーやビームも総称としては「光学兵器」とされることを考えると
一般的な刀剣を「鉄剣」「金属剣」に対応して「光剣」や「光学剣」と呼ぶのが個人的にはしっくり来ます。

SAOでも使われている「光剣」って表現が一番フラットだなとは思っています。
「光剣」の初出はスター・ウォーズ エピソード4の翻訳小説と思われます。